این محصول در قالب PDF و در 55 صفحه می باشد.
این پروژه کار آفرینی هم در قالب درس کار آفرینی دانشجویان عزیز قابل ارائه میباشد و هم میتوان به عنوان طرح توجیهی برای دریافت وام های اشتغالزایی به سازمان مورد تقاضا ارائه نمود.
مقدمه
در کشتار صنعتی حیوانات، به غیر از گوشت و فرآوردههای اصلی، مواد جانبی بسیار
مفید دیگری نیز موجود است که در صورت بهرهبرداری بهینه، نهتنها منجر به تولیدات
جانبی میشود بلکه با توسعه و فروش آنها، هزینه تولید گوشت و فرآوردههای اصلی
نیز کاهش خواهد یافت.
١ بین ٧ تا ١٢ درصد از درآمد یک Holmqvist و Bentsson طی تحقیقی از
کشتارگاه از مواد جانبی حاصل میشود و این میزان در کشورهای صنعتی در حدود
٣٢,٥ درصد است و نکته قابل فکر این است که در کشورهای صنعتی اگر میزان درآمد
حاصل از مواد جانبی کشتارگاه کمتر از ١٥ درصد کل درآمد باشد، تولید با سود همراه
نخواهد شد.
همچنین خون کشتارگاهی اگر بازیافت نشود برای طبیعت بسیار مشکل ساز خواهد
بود چرا که سریع آلودگی را جذب کرده و باعث شیوع بیماری میشود. از طرفی به
دلیل دارا بودن نیتروژن بالا (به دلیل پروتئین بالای خون)، باعث تغییر در اکوسیستم
محل میشود.
در این گزارش سعی شده است که به مراحل طراحی کارخانه پودر خون پرداخته شود
تا امکان تولید آن بر اساس اطلاعات در دسترس بررسی شود. اطلاعاتی که عموما
تحقیقاتی بوده و از منابع مختلفی از جمله وزارت صنایع، اداره گمرک و یا مصاحبه با
کارشناسان مربوطه و همچنین مقالاتی که توسط سازمان های تحقیقاتی بین المللی ازجملهFAO
سازمان خوار و بار جهانی بدست آمده است.
پروژه کارآفرینی و طرح توجیهی تولید پودر خون
