کتاب : بستنی ساز
نویسنده : سابیر چاودهاری
مترجم : شمس آفاق یاوری
-----
کیفیت توسط مشتریان تعریف می شود.
تنها با گوش دادن به مشتریان می توان به تعریف کیفیت پی برد.
در کسب و کار اگر خوب گوش ندهی شانس اندکی برای انجام درست کارهای مهم خواهی داشت.
هر شغلی می تواند جالب و اقناع کننده باشد فقط کافی است کارکنان به تاثیر همکاری خود در پیشبرد اهداف آگاه شوند.
شامل 8 اسلاید POWERPOINT
برنامه الگویی HACCP برای تولید بستنی
فرمت فایل : word (لینک دانلود پایین صفحه) تعداد صفحه : 27 صفحه
بستنی یکی از بهترین مواد ماه های گرم سال است که مصرف آن می تواند در تامین کلسیم مورد نیاز بدن کودکان موثر باشد. بستنی به خاطر داشتن میزان فراوان شیر از ارزش بالای انرژی زایی برخوردار است.همچنین، این ماده غذایی عناصر و مواد ارزشمندی همچون کلسیم، آهن، فسفر، منیزیم و ویتامین های A و B و C، پروتئین، کربوهیدرات و .. را در خود جای داده است.گفتنی است به خاطر افزایش میزان میکروارگانیسم های شیر در مدت کوتاه، بهتر است بستنی تهیه شده از شیر پاستوریزه مصرف شود و از طرفی دیگر بایستی میزان و نوع مواد نگهدارنده، مواد رنگی، نوع بسته بندی و استانداردهای یک بستنی مورد توجه قرار گیرد.
دانلود پاورپوینت در موردHACCP در تولید بستنی
فرمت فایل: پاورپوینت
تعداد اسلاید: 27
1. توصیف فرآورده:
تمام تصاویر به کار رفته در این فایل لایه باز بوده و بدون افت کیفیت تا اندازه دلخواه بزرگنمایی میشوند.این تصاویر کاملا قابل ویرایش در نرم افزار illustrator میباشند.
16 EPS
19.2 MB