هایدی

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

هایدی

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

دانلود پایان نامه تغییرات محتوای آمینواسیدهای آزاد، ترکیبات فنلی و ترکیبات ایمیدازولی در دانه های در حال رویش سویا

اختصاصی از هایدی دانلود پایان نامه تغییرات محتوای آمینواسیدهای آزاد، ترکیبات فنلی و ترکیبات ایمیدازولی در دانه های در حال رویش سویا دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پایان نامه تغییرات محتوای آمینواسیدهای آزاد، ترکیبات فنلی و ترکیبات ایمیدازولی در دانه های در حال رویش سویا


دانلود پایان نامه تغییرات محتوای آمینواسیدهای آزاد، ترکیبات فنلی و ترکیبات ایمیدازولی در دانه های  در حال رویش سویا

گیاه سویا با نام علمی Glycine max(L.)Merril از خانواده لگومینوز گیاهی یکساله خزنده از نباتات قدیمی و بومی آسیا که در نواحی شمال شرقی چین، کره، تایوان و ژاپن شناسایی و کشت آن مرسوم شد. بیشترین کشت سویا در شمال ایران و منطقه استان گلستان صورت می گیرد و دارای زراعت بهاره و تابستانه است.
سویا جهت تولید روغن و پروتئین کشت می شود. مصرف پروتئین های سویا به منظور ارزش دارویی و غذایی آن در سلامتی انسانها و همچنین کنجاله آن به مصرف خوراک دامها اهمیت بسزایی یافته است. دانه سویا به طور متوسط 18% روغن و 44% پروتئین دارد. پروتئین در مکانهای خاصی در دانه بنام مخازن پروتئین یا دانه های آلرون ذخیره می شوند.
دانه های سویا با شکل ظاهری متفاوت و بیضی شکل و دارای جنین هستند که بوسیله پوسته خارجی دانه احاطه شده است و دارای مقداری ناچیز بافت آندوسپرم می باشند. ناف دانه بر روی پوسته خارجی دانه با چشم غیرمسلح دیده می شود. به صورت بیضی بوده و محل اتصال دانه به تخمدان است. میکروپیل سوراخ کوچکی است که در پوسته خارجی دانه در یکی از دو سر ناف دانه قرار دارد و گاهی در زیر پوسته خارجی دانه قابل رویت است. پوسته خارجی دانه شامل هشت تا ده لایه سلولی است که خارجی ترین لایه متشکل از سلولهای اپیدرم نامیده می شود.
لایه بعدی در زیر اپیدرم بنام هیپودرم است و 6 تا 8 لایه دیگر داخلی لایه های پارانشیم هستند که از سلولهای پهن با دیواره نازک تشکیل می شوند . بعلت پوشش واکسی پوسته خارجی دانه تبادل گازی جنین و محیط خارج تنها از طریق میکروپیل صورت می گیرد. البته آب از سطح کل پوسته خارجی دانه جذب دانه می شود. رویان(جنین) متشکل از دو لپه، ساقه چه یا دو برگ ساده و محور لپه همرا با ریشه چه است. مواد غذایی ذخیره شده در بذر در شرایط مناسب محیطی جهت تولید ریشه و ساقه به مصرف رسیده و گیاه جوان از خاک خارج و صورت یک بوته خودکفا درآمده و جهت تشکیل نسل جدید دانه تولید می کند. ریشه چه حدود 1 تا 2 روز بعد از کشت از شکاف ایجاد شده در پوسته بذر نزدیک میکروپیل از بذر خارج گشته و بطرف پائین رشد
می کند .
دانه های سویا حاوی پروتئین، لیپید، هیدرات کربن و عناصر معدنی است. پروتئین و لیپید قسمت اعظم ارزش تجاری سویا را شامل می شوند. ارزش اسیدهای آمینه ضروری سویا بر اساس نیازهای بدن انسان بجز اسیدهای آمینه سولفوردار برابر و یا بیشتر از ارزش اسیدهای آمینه موجود در تخم مرغ است. متیونین مهمترین اسید آمینه نایاب است. واریته ها از نظر ترکیبات اسیدآمینه فاقد اختلافات حائز اهمیت هستند. پروتئین سویا در مقایسه با سایر پروتئین های گیاهی دارای لیزین بیشتری بوده و می تواند برای افزایش ارزش غذایی سایر پروتئین های گیاهی استفاده شود. بطور کلی سویا به عنوان غذای پروتئینی سه خصوصیات زیر را که در هیچ غذای پروتئینی وجود ندارد ، دارا می باشد.



1-1- جوانه زنی دانه و تنش های شوری و خشکی :
1-2- پاسخ گیاهان به تنش های شوری و خشکی :
1-3- اهمیت حفاظت کننده ها و تعدیل کننده های اسمزی :
1-4- اسیدهای آمینه و تنش های شوری و خشکی :
2-1-  جوانه زنی دانه ها و تیمارهای مختلف :
2-3- روش سنجش آرژینین :
2-4- روش سنجش ترکیبات ایمیدازولی  :
2-5- روش سنجش ترکیبات فنلی :
2-8- روش های آماری :
نتایج:
نتیجه گیری نهایی :
پیشنهادات:
2-1-  جوانه زنی دانه ها و تیمارهای مختلف :
2-2-  روش سنجش آمینواسیدهای آزاد کل Shrikov (1968) :
2-3- روش سنجش آرژینین (---) :
2-4- روش سنجش ترکیبات ایمیدازولی (----) :
2-5- روش سنجش ترکیبات فنلی(---) :
2-6-  روش سنجش پرولین Bates (1973) :
2-7-  روش سنجش گلیسین بتائین(---) :
2-8- روش های آماری :

 

شامل 120 صفحه فایل word


دانلود با لینک مستقیم


دانلود پایان نامه تغییرات محتوای آمینواسیدهای آزاد، ترکیبات فنلی و ترکیبات ایمیدازولی در دانه های در حال رویش سویا

سمینار ترکیبات فنلی

اختصاصی از هایدی سمینار ترکیبات فنلی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

سمینار ترکیبات فنلی


سمینار ترکیبات فنلی

 

 

 

 

مقدمه:

سرخارگل گیاهی است که از دیرباز در طب سنتی مورد مصرف بوده است. امروزه تحقیقات وسیعی روی این گیاه انجام شده و مشخص شده است که این گیاه باعث تحریک سیستم ایمنی بدن می‌شود. گیاه شامل ترکیبات متعددی مثل فلاونوئیدها، ترکیبات فنلی و ایزوبوتیل آمیدها است. ترکیبات فنلی یکی از مهم‌ترین دسته ترکیباتی هستند که اثرات محرک سیستم ایمنی آن‌ها اثبات شده است. بنابراین تعیین روشی برای استخراج بهینه این مواد از گیاه امری ضروری است.

 

فهرست مطالب:

مقدمه

هدف

روش بررسی

چکیده

خصوصیات فیزیولوژیکی

اثرات ترکیبات فنل در بدن انسان

فنل و ترکیبات وابسته

انواع ترکیبات فنل

  • کلروفنل
  • آمینو فنل
  • متیل فنل
  • آلکیل فنل
  • نیتروفنل
  • بیس فنل

خصوصیات فنل

  • حلالیت درآب و سایر حلال ها
  • قدرت اسیدی فنل
  • پایداری فنل

سرعت انتشارفنل

سمیت فنل

منابع انتشار فنل

منابع انتشارفنل

روش های تولید فنل

راههای ورود فنل به بدن

  • گوارشی
  • تنفسی
  • پوستی

اثرات بهداشتی وسلامتی فنل

  • اثرات حاد در انسان
  • اثرات مزمن در انسان
  • اثر روی کودکان
  • اثرات باروری ورشد و نمو

متابولیسم (جذب و دفع و سوخت و سوز)

منابع طبیعی و انسانی فنل

جهش زایی فنل و ترکیبات آن

سرطان زایی فنل و ترکیبات آن

تجزیه فنل

روشهای اندازه گیری فنل

پیشنهاد ات برای کاهش مواجهه

نتیجه گیری


دانلود با لینک مستقیم


سمینار ترکیبات فنلی

پایان نامه جداسازی و شناسایی اکتینومیست‌های تولید کننده‌ ترکیبات ضدمیکروبی از رسوبات بستر دریای مازندران

اختصاصی از هایدی پایان نامه جداسازی و شناسایی اکتینومیست‌های تولید کننده‌ ترکیبات ضدمیکروبی از رسوبات بستر دریای مازندران دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پایان نامه جداسازی و شناسایی اکتینومیست‌های تولید کننده‌ ترکیبات ضدمیکروبی از رسوبات بستر دریای مازندران


پایان نامه جداسازی و شناسایی اکتینومیست‌های تولید کننده‌ ترکیبات ضدمیکروبی از رسوبات بستر دریای مازندران

 

 

 

 

 

 

 


فرمت فایل : WORD (قابل ویرایش)

تعداد صفحات:105

پایان نامه دوره‌ کارشناسی ارشد در رشته میکرو¬بیولوژی

فهرست مطالب:
عنوان                                                                                                                                                         صفحه

    1- مقدمه    2
1-1- تاریخچه آنتی بیوتیک    2
1-1-1- مکانیسم عمل آنتی بیوتیک‌ها    5
1-1-2- ژنتیک تولید آنتی بیوتیک    7
1-1-3- عوامل موثر بر تولید آنتی بیوتیک    7
1-1-4- ویژگی‌های یک آنتی‌بیوتیک    8
1-2-نیاز به کشف ترکیبات فعال زیستی    8
1-2-1- کشف ترکیبات فعال زیستی    9
1-2-2- محدودیت های کشف ترکیبات فعال از طبیعت    9
1-3- روش‌های نوین کشف دارو    10
1-3-1- منابع برای داروهای جدید    10
1-3-2-  روند کنونی کشف دارو    10
1-3-3- مقاومت به آنتی‌بیوتیک‌ها و نیاز به داروهای جدید    11
1-3-4-  استفاده توام از آنتی‌بیوتیک‌ها    14
1-4-  علت انتخاب میکروارگانیسم‌ها برای کشف ترکیبات فعال زیستی    14
1-5- اکتینومیست‌ها    14
1-5-1-  ویژگی‌ اکتینومیست‌ها    15
1-5-2-  مورفولوژی اکتینومیست‌ها    16
1-5-3-  فیزیولوژی اکتینومیست‌ها    17
1-5-4- اکولوژی اکتینومیست‌ها    18
1-5- 5- طبقه بندی اکتینومیست‌ها    19
1-5-6- متابولیت‌های ثانویه    20
1-5- 7- اکتینومیست‌های تولید کننده ترکیبات فعال    21
1-5-8- تنوع شیمیایی ترکیبات تولید شده توسط اکتینومیست    23
1-5-8-  اهمیت استرپتومیسس‌ها    24
1-5-9-  اکتینومیست‌های دریایی    25
1-5-10-متابولیت‌های ضد قارچی و اهمیت اکتینومیست‌های دریایی    27
1-5- 11- اکتینومیست‌های دریایی، منبعی برای کشف داروی جدید    28
1-6- اهداف پژوهش    29
2- مواد و روش‌ها:    32
2-1- دستگاه‌ها و تجهیزات    32
2-2- محلول‎ها و مواد مورد نیاز    33
2-3- جمع‌آوری نمونه    36
2-4- غنی‌سازی و کشت اکتینومیست‌ها    37
2-5- جداسازی و تهیه کشت خالص اکتینومیست‌ها    38
2-6- حفظ و نگهداری ذخایر کشت باکتریایی    38
2-6-1- نگهداری کوتاه‌مدت    38
2-6-2- روش نگهداری بلند مدت    38
2-7- شناسایی باکتری‌ها    39
2-7-1- بررسی مورفولوژی    39
2-7-2- بررسی مورفولوژی باکتریایی و رنگ‌آمیزی گرم    39
2-7-3-تولید پیگمان محلول    40
2-8-غربالگری اولیه اکتینومیست های دارای فعالیت ضد باکتریایی    40
2-9- استخراج عصاره خام جدایه‌های فعال اکتینومیست    41
2-10-غربالگری ثانویه برای یافتن متابولیت‌های ضد میکروبی    41
2-10-1-بررسی فعالیت ضد باکتریایی سویه‌های فعال    41
2-10-2-بررسی فعالیت ضد قارچی سویه‌های فعال    42
2-10-3-فعالیت سینرژیسمی عصاره خام اکتینومیست‌ها با آنتی بیوتیک    43
2-10-4- فعالیت عصاره خام اکتینومیست‌ها علیه استافیلوکوکوس‌ اورئوس مقاوم به متی‌سیلین    43
2-12-بررسی فعالیت اگزوآنزیمی سویه‌های فعال    44
2-13- استخراج  نوکلئیک اسید به روش بیدبیتر    44
2-14- الکتروفورز با ژل آگارز 8/0 درصد    45
2-15- تکثیر ژن rDNA 16S    46
2-15-1- برنامه PCR برای ژن‌های 16S rDNA:    46
2-16- تخلیص محصول PCR    47
2-17- بررسی مولکولی ژن 16S rDNA    47
2-17-1- تعیین توالی ژن 16S rDNA:    47
2-17-2- انجام BLAST    48
2-17-3- رسم درخت فیلوژنی ژن 16S rDNA    48
3- نتایج    50
3-1- جداسازی اکتینومیست‌ها    50
3-2- غربالگری اولیه جهت شناخت جدایه‌های فعال    52
3-3- غربالگری ثانویه جدایه‌های فعال علیه باکتری‌های بیماریزا    55
3-4- بررسی فعالیت ضد قارچی جدایه‌های فعال    56
3-5- فعالیت سینرژیسمی عصاره خام اکتینومیست‌ها با آنتی بیوتیک    58
3-6- فعالیت عصاره خام اکتینومیست‌ها علیه استافیلوکوکوس‌ اورئوس مقاوم به متی‌سیلین (MRSA)    59
3-7- فعالیت آنزیمی جدایه‌ها    61
3-8- مورفولوژی اسپور کلنی و رنگ آمیزی جدایه‌ها    61
3-9-تولید پیگمان محلول    65
3-10- استخراج نوکلئیک اسید و آنالیز آن با الکتروفورز    66
3-11- تکثیر ژن 16s rDNA جدایه‌های فعال    67
3-11-1- شناسایی مولکولی جدایه‌ها و رسم درخت فیلوژنی ژن 16S rDNA    68
4- بحث و پیشنهادات    73
4-1- جداسازی اکتینومیست‌های دریایی    75
4-2- غربالگری سویه‌های اکتینومیست فعال    75
4-3- استخراج متابولیت‌ها    76
4-4-غربالگری ثانویه عصاره خام جدایه‌های فعال    76
4-5- فعالیت عصاره خام اکتینومیست‌ها علیه استافیلوکوکوس‌ اورئوس مقاوم به متی‌سیلین    77
4-6- مورفولوژی کلنی‌ها    78
4-7- بررسی توالی‌ 16S rDNA    79
4-8- جمع بندی    79
4-9-پیشنهادات    81
منابع


فهرست اشکال

شکل 1-1. متابولیت‌های اولیه و ثانویه و زمان تشکیل این ترکیبات در نمودار رشد باکتری‌ها.    20
شکل 2- 1- خط کش ژنی یک kb    35
شکل3- 1. درصد فراوانی جدایه‌های اکتینومیست جداشده از نمونه‌ رسوبات بستر دریا بر حسب عمق آب    51
شکل 3-2 سویه MN2 جداشده از رسوبات بستر دریای مازندران    51
شکل3-3. درصد فراوانی جدایه‌های فعال  علیه باکتری‌های بیماریزا در غربالگری اولیه    54
شکل3- 4. غربالگری اولیه با روش cross-streak.    54
شکل 3-6. فعالیت ضد قارچی عصاره خام استخراج شده از جدایه‌ها.    58
شکل 3-7. اثر سینرژیسمی عصاره خام سویه MN2 با آنتی بیوتیک تتراسایکلین.    59
شکل 3-8. هاله عدم رشد دیسک‌های آغشته به عصاره خام استخراج شده از جدایه‌های فعال علیه MRSA.    60
شکل 3-9 . فعالیت آنزیمی جدایه MN2 .    61
شکل 3-10 . وضعیت اسپور: تولید اسپور منفرد توسط جدایه MN2 (A)و اسپور زنجیره‌ای توسط جدایه (B).MN3    63
شکل 3-11 . شکل انشعابات اسپور: تولید اسپور ساده توسط جدایه MN2 (B)و اسپور منشعب توسط MN38(A).    63
شکل 3-12 . ظاهر کلنی‌ اکتینومیست‌های تولیدکننده متابولیت‌های فعال MN38    64
شکل3-13.  اکتینومیست رشته‌ای:  شکل سلول‌های سویه  MN2 رنگ‌آمیزی شده    64
شکل 3-14. تولید پیگمان محلول رنگی توسط جدایه‌های فعال.    65
شکل 3-15. الکتروفورز نوکلئیک اسید استخراج شده از 7 سویه فعال اکتینومیست‌های جداشده  بر روی ژل آگاروز    67
شکل 3-16. الکتروفورز تکثیر ژن  16SrDNA به کمک ژل آگاروز .    68
شکل 3-17. . دندوگرام توالی ژن 16S rDNA جدایه‌های فعال.    71


 فهرست جداول

جدول 1-1. دسته‌بندی دارو‌های ضد میکروبی و نحوه‌ی اثر آن‌ها    7
جدول 1-2- . ترکیبات جدید کشف شده از اکتینومیست‌های دریایی    29
جدول 2-1. مشخصات جغرافیایی و عمق محل نمونه‌برداری در دریای مازندران.    36
جدول 2-2- ترکیب محیط‌های کشت.    37
جدول 3-1- توالی پرایمرهای PA و PH  برای واکنش زنجیره‌ای پلیمراز    46
جدول3- 2. غربالگری اولیه اکتینومیست‌های جداشده از رسوبات بستر دریا با روش cross-streak.    53
جدول 3-3. غربالگری ثانویه با استفاده از عصاره خام استخراج شده از جدایه‌های فعال    56
جدول 3-4. فعالیت ضد قارچی عصاره خام جدایه‌های اکتینومیست فعال    57
جدول 3-5. فعالیت ضدباکتریایی عصاره خام استخراج شده از جدایه‌ها علیه استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی‌سیلین (MRSA) و استافیلوکوکوس اورئوس جداشده از بیماران به روش دیسک دیفیوژن.    60
جدول 3-6. مورفولوژی اسپور و رنگ کلنی‌ جدایه‌ها    62
جدول 3-7. نتایج بررسی BLAST توالی جدایه‌ها و شباهت آن‌ها در بانک اطلاعاتی NCBI و EzTaxon    69

 

 

چکیده
اکتینومیست‌ها همواره به عنوان یک منبع اصلی تولید کننده آنتی‌بیوتیک‌های جدید و متابولیت‌های ثانویه متنوع، در داروسازی مورد توجه بوده‌ است. هدف از این تحقیق جداسازی اکتینومیست‌های تولیدکننده متابولیت‌های فعال از رسوبات بستر دریای مازندران و بررسی پتانسیل تولید متابولیت‌های ضدباکتریایی، ضد قارچی و آنزیمی توسط این ارگانیسم‌ها می‌باشد. رسوبات دریای مازندران از اعماق 5 و 10 متر جمع‌آوری شد. نمونه‌ها رقیق شده و برای جداسازی اکتینومیست‌ها در محیط کشت انتخابی استارچ کازئین آگار (SCA) کشت داده شد. جدایه‌ها توسط روش‌های مورفولوژی و میکروسکوپی کلنی‌ها، شناسایی و جداسازی شدند. غربالگری اولیه جهت یافتن جدایه‌های فعال با روش Cross streak انجام شد. متابولیت‌های تولید شده توسط جدایه‌های فعال، استخراج شد و بررسی فعالیت این عصاره خام علیه باکتری‌ها و قارچ‌های بیماریزا و باکتری‌های مقاوم به آنتی بیوتیک با استفاده از روش انتشار در دیسک بررسی شد. از رسوبات دریا، تعداد 80 جدایه اکتینومیست جداسازی و شناسایی شد. در غربالگری اولیه 7 جدایه دارای بهترین فعالیت ضدباکتریایی به عنوان اکتینومیست‌ فعال بررسی شدند. نتایج مرحله دوم غربالگری نشان داد که جدایه‌های فعال جداشده، فعالیت ضد قارچی خوب علیه گونه‌های کاندیدا و آسپرژیلوس داشتند. نتایج نشان داد که جدایه‌های MN39، MN2 و MN3 فعالیت ضد قارچی بیشتری نسبت به بقیه جدایه‌ها نشان دادند. همچنین سویه‌های MN2(16±1.4) و (18±1.4) MN39 دارای فعالیت بهتری نسبت به آنتی‌بیوتیک وانکومایسین (14±1.4) علیه استافیلوکوکوس‌ اورئوس مقاوم به متی‌سیلین (MRSA) نشان دادند. بررسی توالی ژن 16S rDNA سویه‌های فعال و رسم درخت فیلوژنی آن‌ها نشان داد که 7 جدایه فعال متعلق به جنسsp. Streptomyces می‌باشند. در این تحقیق به منظور بررسی فعالیت ضد میکروبی میکروارگانیسم‌های بومی ایران، برای اولین‌ بار از رسوبات بستر دریای مازندران، اکتینومیست‌ها جداسازی و مطالعه شدند. نتایج نشان داد که رسوبات بستر دریای مازندران می‌تواند به ‌عنوان منبع غنی از اکتینومیست‌های فعال که توانایی تولید متابولیت‌های ضد میکروبی جدید را دارند، مورد مطالعه دقیق‌تری قرار گیرد. بنابراین با  خالص‌سازی و مطالعه دقیق‌تر متابولیت‌های فعال اکتینومیست‌های رسوبات بستر دریای مازندران، بتوان آنتی‌بیوتیک‌های جدید و مناسب برای درمان بیماری‌های عفونی ناشی از میکروارگانیسم‌های مقاوم، معرفی کرد.
کلمات کلیدی: اکتینومیست‌های دریایی، فعالیت ضد میکروبی، دریای مازندران


دانلود با لینک مستقیم


پایان نامه جداسازی و شناسایی اکتینومیست‌های تولید کننده‌ ترکیبات ضدمیکروبی از رسوبات بستر دریای مازندران