برچسب قند - هایدی

چغندر قند

اختصاصی از هایدی چغندر قند دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

چغندر قند

مقاله کشاورزی و گیاهشناسی با عنوان چغندر قند در فرمت ورد و حاوی مطالب زیر می باشد:

* مقدمه

* انتخاب زمین مناسب برای کشت چغندر قند

* تناوب زراعی

* تغذیه چغندر قند( کوددهی)

* عملیات تهیه زمین برای زراعت چغندر قند

* زیر شکنی لایه های خاک

* شخم زدن زمین

* انجام عملیات خاک ورزی در بهار

* کاشت بذر

* تنظیم بذر کار

* مبارزه با علفهای هرز

* آبیاری مزرعه چغندر قند

* مبارزه با آفت ها

* مبارزه با بیماری ها

* برداشت چغندر قند

* توصیه های مهم

دانلود با لینک مستقیم

چغندر قند

yarafile سه‌شنبه 4 خرداد 1395 ساعت 08:45

0 نظر

مراحل تولید قند

اختصاصی از هایدی مراحل تولید قند دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مراحل تولید قند

مقاله کشاورزی و تولید با عنوان مراحل تولید قند در فرمت ورد و شامل عناوین زیر می باشد:

* مقدمه

* اصلاحات صنایع قند

* ریژسیون

* تشکیل ساکارات از ساکاروز

* تکنولوژی قند

* مراحل عیار سنجی

* نحوه سنجش کیفیت خلال

* سه آزمایش برای تعیین طول خلال

* دیفوزیون

* انواع دیفوزیون

* عوامل موثر بر دیفوزیون

* کشش دیفوزیون

* خصوصیات شربت خام خروجی از دیفوزیون

* روش های تصفیه

* اوپراسیون

* مرحله پخت: ( کریستالیزا سیون)

* کاشت داشت و برداشت چغندر

* تحویل دادن چغندر قند به کارخانه

* تخلیه چغندر و نگهداری ان در سیلو

* انتقال چغندر به محل فرایند

* شستشو ی چغندر

* تهیه خلال چغندر

* استخراج قند از خلال

* خشک کردن تفاله

* تصفیه شربت خام

* تهیه شیر آهک و گاز کربنیک

* زدن شیر اهک به شربت یا دفکاسیون

* زدن گاز کربنیک به شربت

* صاف کردن

* سولفیتاسیون و رنگبری شرب

* تغلیظ شربت یا اواپراسیون

* خصوصیات پخت توسط آپارات

* سه روش در کریستالیزاسیون وجود دارد: ( روش های کریستالیزاسیون)

* آپارات پخت I

* سانتریفوژ

* آپارات II

* آپارات III

* مرحله قند سازی

* قند حبه

* قندکله

دانلود با لینک مستقیم

مراحل تولید قند

yarafile سه‌شنبه 4 خرداد 1395 ساعت 07:51

0 نظر

پایانامه به مراحل تبدیل چغندر به قند در کارخانه قند

اختصاصی از هایدی پایانامه به مراحل تبدیل چغندر به قند در کارخانه قند دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پایانامه به مراحل تبدیل چغندر به قند در کارخانه قند

شلینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:24

فهرست و توضیحات:

چکیده
مقدمه
فصل اول : کلیات تحقیق
پیشگفتار
بیان مسئله
سوالات تحقیق
اهداف تحقیق
فرضیات
تعریف نظری وعملیاتی
اهمیت وضرورت تحقیق
پیشینه تحقیق
فصل دوم : ادبیات نظری تحقیق
گزارش تحقیق
کلیات و مبانی نظری
اهداف پژوهش
روش کار تحقیق
فصل سوم: روش شناسی پژوهش
روش تحقیق و تحلیل داده ها
فصل چهارم: داده های آماری
داده های آماری
فصل پنجم : نتیجه گیری و پیشنهادات
جمع بندی و نتیجه گیری
پیشنهادات
منابع و ماخذ

امروزه در شاخه صنایع غذای قتد به عنوان یکی از محصولات استراتژیک در دنیا شناخته شده است انرژی زیاد در مقدار کمی از این ماده از یک طرف و کاربرد آن در اکثر صنایع نوشابه سازی ، شکلات ، شیرینی و سایر محصولات غذای از طرف دیگر این ماده را به عنوان یک ماده شاخص در صنایع غذای در آورده است لزا امروزه بحث های مختلفی در مورد این ماده عنوان می شود ورود قندهای مصنوعی از جمله ساکارین و سایر ترکیبات که گاهی تا هزار برابر قند معمولی شرینی دارند و گیاه چغندر که گیاهی پرتوقعی از لحاظ آب است و شدیداً نیاز به آب دارد ، همه و همه ممکن است درسال های آخیر تصمیمات چشمگیری را در مورد جایگزینی محصولی دیگر بجای قند عنوان کند و ما در اینجا قصد داریم تا قسمتی از پروسه این محصول را عنوان کنیم.

ساکارز قندی است که از یک ملکول گلوکز و یک ملکول فرکتوز تشکیل شده است که در نیشکر نیز همین قند می باشد کارخانه جات نیشکر عموماً نیشکر را تا به دست آوردن شکر زرد آن می توانند پیش ببرند ولی از آن به بعد تصفیه خانه ها باید شکر زرد را به شکر سفید تبدیل کنند در چغندر قند موادی وجود دارد که در حین پرسه مانع از تشکیل قند می شود که این مواد هر کدام باید به شکلی از آن جدا شوند و جود پرتئین ها، اسید آمینه ، پکتین و... همه وهمه مانع از کار می شود لزا دانشمندان این مواد را به وسیله تعقییر PH شربت بدست آمده از چغندر ، از

دانلود با لینک مستقیم

پایانامه به مراحل تبدیل چغندر به قند در کارخانه قند

پایانامه مراحل تبدیل چغندر قند کارخانه

yarafile دوشنبه 20 اردیبهشت 1395 ساعت 20:08

0 نظر