دانلود تحقیق حرارت دهی در فرآیند مواد غذایی

اختصاصی از هایدی دانلود تحقیق حرارت دهی در فرآیند مواد غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مقدمه. 2

تاریخچه کاربرد حرارت دهی مایکروویو. 3

روشهای حرارتی مواد غذایی : 4

حرارت دهی مواد غذایی با مایکروویو : 5

مکانیسم حرارت دهی مایکروویو  : 6

مکانیسم حرارت دهی مایکروویو ( پلاریزاسیون یونی و چرخ دو قطبی ) 7

خواص دی الکتریک مواد غذایی  : 7

تجهیزات  مایکروویو : 12

اثر مغناطیس در کنسرو سازی : 14

اثر مغناطیس در تجزیه مواد غذایی : 15

طیف الکترو مغناطیس : 16

اثر مغناطیس در کارخانه بسته بندی مواد غذایی : 17

اثر مغناطیس در تشخیص چاقی و محاسبه رژیم غذایی : 17

تولید هیدروژن مصرفی: 18

منابع ومآخذ ..........20

شامل 16 صفحه فایل word قابل ویرایش