جزوه تایپی تکنولوژی کنسرو رشته صنایع غذایی ، با فرمت pdf 34 صفحه غیر قابل ویرایش
برخی عناوین :
تاریخچه کنسروسازی
اصول کلی کنسرو ماهی
اثر ph
اثر حرارت
میکروارگانیسمها
بسته بندی
کنسروسازی ابزیان
مراحل تهیه کنسروماهی
روشهای نگهداری
جزوه تایپی تکنولوژی کنسرو رشته صنایع غذایی