چکیده
از آنجا که تولیدات کشاورزی و دامداری بیشترین تولید گازهای گلخانهای را به همراه دارد، بنابراین صنعت کشاورزی
میبایست با تدبیر مناسب مدیریت در منابع و اثرات زیستمحیطی، شدت انتشار گازهای گلخانهای را بهبود بخشد، در
صنعت طیور، نهاده تغذیه از اهمیت خاصی برخوردار است، بیشترین موادی که در جیره غذایی یک مرغ تخمگذار بهکار
میرود، سه محصول ذرت، گندم و سویا بوده که در یک تن جیره میانگین حدود 08 درصد از مواد غذایی مرغ در طول
دورههای مختلف را تشکیل میدهد، بنابراین تولید این محصولات از لحاظ نوع کشت، میزان مصرف نهادهها اثر منفی بر
روی محیط زیست باقی میگذارد. بعد از جمعآوری و دستهبندی اطلاعات، دادههای مورد نظر وارد نرمافزار سیماپرو شده
0137/ 6177 و 3 /2 ،6886/ و نتایج حاکی از آن بودند که مقدار مصرف انرژی در تولید ذرت، گندم و سویا به ترتیب 6
1800 و /6 ،333/ مگاژول و همچنین میزان انتشار شاخص گرمایش جهانی نیز 3 1108/3 کیلوگرم معادل 2CO محاسبه
گردید. با توجه به اطلاعات بهدست آمده بیشترین مقدار در شاخصهای اسیدیته و اکسیداسیون فتوشیمیایی متعلق به تولید
گندم بوده و همچنین تولید سویا در مابقی شاخصهای زیستمحیطی دارای بیشترین مقدار بوده است.
بررسی و مقایسه اثرات زیستمحیطی در نظام تولیدی سه محصول ذرت، گندم و سویا با استفاده از ارزیابی چرخه حیات تکنیک LCA