فایل پاورپویینت 37 اسلایدی شامل
معرفی و تعریف امولسیون های غذایی
انواع سیستم های کلوئیدی
انواع امولسیون ها
آزمایشاتی جهت تشخیص نوع امولسیون
عوامل موثر در پایدار ماندن امولسیون ها
امولسیفایرها
روش های آماده سازی امولسیون
نگهداری امولسیون ها
و ...
امولسیون های مواد غذایی