پایان نامه شناسایی اجزای تشکیل دهنده اسانس و بررسی اثرات ضد اکسیدانی، ضد میکروبی و ضد سرطانی دو گیاه

اختصاصی از هایدی پایان نامه شناسایی اجزای تشکیل دهنده اسانس و بررسی اثرات ضد اکسیدانی، ضد میکروبی و ضد سرطانی دو گیاه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل : WORD (قابل ویرایش)

تعداد صفحات:73

پایان‌نامه
برای اخذ درجه کارشناسی‌ارشد
در رشته شیمی و فناوری اسانس

عنوان : شناسایی اجزای تشکیل دهنده اسانس و بررسی اثرات ضد اکسیدانی، ضد میکروبی و ضد سرطانی دو گیاه Morina persica L. و Physospermum cornubiense (L.) DC.

فهرست مطالب:

عنوان    صفحه
فصل اول: مباحث نظری    1
پیش‌گفتار    2
1-1- ترکیبات طبیعی    3
1-1-1- آلکالوئید    3
1-1-2- فلاونوئیدها    4
1-1-3- کومارین‌ها    4
1-1-4- گلیکوزیدها    4
1-1-5- لیگنان‌ها    5
1-1-6- استروئیدها    5
1-1-7- اسانس‌ها    5
1-1-7-1- شیمی اسانس‌ها    5
1-1-7-2- بیوسنتز اسانس‌ها    9
1-1-7-3- کاربردهای اسانس‌های طبیعی    11
1-2- عصاره‌های گیاهی    11
1-2-1- استخراج عصاره گیاهی    11
1-2-1-1- استخراج گرم ‌و مداوم (سوکسله)    12
1-2-2- استخراج اسانس‌های طبیعی    13
1-2-2-1- تقطیر با بخار همزمان با استخراج حلال آلی (SDE)    15
1-3- ترکیب‌های ضد اکسیدان    16
1-3-1- روش های سنجش فعالیت ضد ‌اکسیدانی    17
1-3-1-1- آزمون بی‌رنگ شدن بتا کاروتن در حضور لینولئیک اسید    17
1-3-1-2- سنجش مقدار تام فنل با FCR    18
1-3-1-3- سنجش ظرفیت به دام انداختن رادیکال DPPH    19
1-4- کروماتوگرافی‌گازی    20
1-4-1- اجزای اصلی دستگاه کروماتوگرافی گازی    21
1-4-1-1- مخزن گاز حامل    21
1-4-1-2- سیستم تزریق نمونه    21
1-4-1-3- ستون ‌وآون‌ستون    21
1-4-1-4- سامانه آشکارساز    22
1-4-2- کروماتوگرافی گازی/طیف‌سنج جرمی  (GC-MS)    22
1-4-2-1- طیف‌سنج جرمی چهارقطبی    23
1-4-3- شاخص بازداری کواتس    23
1-5- ارزیابی سمیت سلولی    25
1-6- فعالیت ضد میکروبی    26
1-6-1- میکروارگانیسم¬‌ها    27
1-6-1-1- باکتری‌ها    27
1-6-1-2- قارچ‌ها    27
1-6-2- محیط‌های کشت میکروبی    28
1-6-3- حساسیت آنتی‌بیوتیکی    29
1-6-3-1- روش دیسک دیفیوژن    29
1-6-3-2- روش حداقل غلظت ممانعت کننده رشد  (MIC)    29
1-7- گیاه‌شناسی    30
1-7-1- خصوصیات گیاه شناسی راسته چتریان (Apiales)    30
1-7-2- خصوصیات گیاه شناسی خانواده چتریان (Apiaceae)    30
1-7-3- ویژگی های گیاه شناسی طایفه Smyrneae    31
1-7-4- ویژگی های گیاه شناسی شوکران‌ باغی    31
1-7-5- ویژگی های گیاه شناسی خار عروس    32
    
فصل دوم: دستگاه ها، مواد و روش¬ها    34
2-1- دستگاه ها، مواد و وسایل مورد استفاده    35
2-1-1- دستگاه‌ها و وسایل مورد استفاده    35
2-1-2- مواد شیمیایی مورد استفاده    36
2-1-3- میکروارگانیسم‌ها و آنتی بیوتیک‌های مورد استفاده    37
2-2- منابع گیاهی مورد استفاده    38
2-2-1-‌ جمع آوری وآماده سازی نمونه‌های گیاهی    38
2-3- جداسازی واستخراج عصاره از نمونه گیاهی    38
2-3-1- عصاره گیری از نمونه گیاه    38
2-3-2- تعیین بازده عصاره‌گیری    39
2-4- استخراج ترکیبات فرار گیاهی    39
2-4-1- تعیین بازده اسانس‌گیری    40
2-4-2- شناسایی ترکیب‌های فرار گیاه با دستگاه GC-MS    40
2-5- بررسی فعالیت ضد اکسیدانی    41
2-5-1- بررسی فعالیت ضد اکسیدانی به روش DPPH    41
2-5-2- اندازه‌گیری مقدار کل ترکیبات فنلی    42
2-5-3- آزمایش بی‌رنگ شدن بتاکاروتن در حضور لینولئیک‌اسید    44
2-6- فعالیت ضدمیکروبی    46
2-6-1- روش انتشار در آگار (دیسک دیفیوژن)    46
2-6-2- تعیین حداقل غلظت مهارکنندگی رشد    46
2-7- آزمون سمیت سلولی    47
    
فصل سوم: بحث و نتیجه گیری    48
3-1- ترکیبات ‌فرار گیاهی    49
3-1-1- استخراج ترکیبات ‌فرار گیاهی    49
3-1-2- شناسایی ترکیبات فرار گیاه    50
3-2- استخراج عصاره متانولی از گیاه    53
3-3- آزمون‌های سنجش فعالیت ضد اکسیدانی    54
3-3-1- آزمون DPPH    54
3-3-2- بررسی کل ترکیب‌های فنلی به روش Folin-Ciocalteu    61
3-3-3- آزمون بتاکاروتن-لینولئیک‌اسید    63
3-4- بررسی فعالیت ضدمیکروبی    64
3-5- سمیت سلولی    66
نتیجه‌گیری    67
پیشنهادها    68
منابع و مآخذ    69
 

فهرست شکل‌ها

شکل1-1: ساختار ترکیبات اسانسی
شکل 1-2: مسیرهای بیوسنتز پیش‌سازهای ترپنوئیدها
شکل 1-3: مسیر بیوسنتز شیکمیک اسید در فنیل‌پروپانوئیدها
شکل1-4: دستگاه سوکسله
شکل1-5: دستگاه تقطیر و استخراج همزمان
Physospermum Cusson ex Juss. شکل1-6: گیاه
Morina persica L.  گیاه شکل 1-7:

فهرست نمودارها
 در حضور ضد اکسیدان DPPHنمودار 1-1: نمودار جذب- طول‌موج برای  
نمودار 3-1: نمودار درصد مهار- منفی‌لگاریتم غلظت برای استاندارد BHT
نمودار 3-2:  نمودار درصد مهار در برابر منفی ‌لگاریتم غلظت عصاره اندام هوایی خار عروس
نمودار 3-3:  نمودار درصد مهار- منفی ‌لگاریتم غلظت عصاره ساقه و برگ شوکران باغی
نمودار 3-4:  نمودار درصد مهار - منفی ‌لگاریتم غلظت عصاره میوه شوکران باغی
نمودار 3-5:  نمودار درصد مهار- منفی ‌لگاریتم غلظت عصاره میوه فاقد چربی شوکران باغی
نمودار 3-6: مقایسه نتایج DPPH عصاره‌ های متانولی گیاه شوکران باغی و خار عروس
نمودار 3-7: نمودار جذب در برابر غلظت استاندارد گالیک اسید
نمودار 3-8: مقایسه معادل گالیک‌اسید ترکیبات فنلی در عصاره‌های شوکران باغی و خار عروس
نمودار3-9: مقایسه درصدهای مهار لینولئیک‌اسید عصاره‌های شوکران باغی و خار عروس



فهرست جداول

جدول2-1: دستگاه‌های مورد استفاده
جدول2-2: انواع مواد شیمیایی مورد استفاده
جدول2-3: انواع میکروارگانیسم‌های مورد استفاده
جدول2-4: آنتی بیوتیک‌های مورد استفاده
جدول3-1: مقایسه بازده استخراج ترکیبات فرار
جدول3-2: ترکیب درصد اجزای فرار در شوکران باغی
جدول3-3: ترکیب درصد اجزای فرار در خار عروس
جدول3-4 : مقایسه بازده عصاره‌گیری
جدول3-5: درصدهای مهار DPPH برای هر غلظت از نمونه استاندارد BHT
جدول3-6: نتایج آزمون DPPH برای نمونه استاندارد BHT
جدول3-7 : درصدهای مهار DPPH برای هر غلظت از عصاره اندام هوایی خار عروس
جدول3-8 : نتایج آزمون DPPH برای اندام هوایی خار عروس
جدول3-9: درصدهای مهار DPPH برای هر غلظت از عصاره ساقه و برگ شوکران باغی
جدول3-10: نتایج آزمون  DPPHبرای عصاره عصاره ساقه و برگ شوکران باغی
جدول3-11: درصدهای مهار DPPH برای هر غلظت از عصاره میوه شوکران باغی
جدول3-12: نتایج آزمون  DPPHبرای عصاره میوه شوکران باغی
جدول3-13: درصدهای مهار DPPH برای هر غلظت از عصاره میوه فاقد چربی شوکران جدول3-14: نتایج آزمون DPPH برای عصاره میوه فاقد چربی شوکران باغی
جدول3-15: نتایج آزمون DPPH   عصاره گیاه  خار عروس و عصاره های شوکران باغی
جدول3-16: جذب مربوط به غلظت‌های متفاوت گالیک‌اسید
جدول3-17: محتوای فنولی عصاره‌های گیاهی
جدول3-18: درصد مهار لینولئیک اسید عصاره های گیاهی
جدول3-19 : نتایج مربوط به تعیین فعالیت ضدمیکروبی عصاره‌های گیاهی

چکیده
سابقه استفاده از گیاهان به قدمت تاریخ زندگی بشر بر روی کره زمین است و این تاریخچه انسان را به بررسی و کنکاش بیشتر در مورد ذخیره¬های غنی گیاهی در جهان ترغیب می¬کند. این ‌پژوهش به شناسایی کمی و کیفی ترکیبات فرار و ارزیابی فعالیت ضد اکسیدانی، ضد میکروبی، سمیت سلولی و محتوای تام فنلی عصاره متانولی دو گیاه شوکران باغی و خار عروس از منطقه گرد بیشه بروجن می-پردازد. ترکیبات فرار این گیاه با روش تقطیر همزمان با استخراج حلال ‌آلی استخراج و با GC-MS شناسایی شد. لینولئیک اسید و بتا-گورجونِن از اجزاء اصلی اسانس این گیاهان بودند. در سنجش خواص ضد اکسیدانی از روش‌های مهار رادیکال آزاد پایدار 2،2- دی‌فنیل-1- پیکریل‌هیدازیل (DPPH) و بی‌رنگ شدن بتاکاروتن-لینولئیک‌اسید استفاده شد. محتوای تام فنلی عصاره‌ها نیز با واکنشگر فولین-‌ سیوکالتو اندازه‌گیری شد. سمیت‌ سلولی گیاه با روش کشندگی میگوی آب شور و فعالیت ضدمیکروبی آن با روش های تعیین حساسیت آنتی‌بیوتیکی شامل دیسک دیفیوژن و حداقل غلظت ممانعت ‌کننده رشد مورد ارزیابی قرار گرفت. در روش DPPH، IC50 برحسب میکرو‌گرم بر میلی‌لیتر برای‌ عصاره‌های ساقه و برگ خار عروس و ساقه و برگ و میوه شوکران باغی به ترتیب 02/287 ، 2/567 ، 7/70 و 43/46 می‌باشد که در مقایسه باBHT  (µg/ml81/21IC50= ) عصاره های ساقه و برگ خار عروس و شوکران باغی فعالیت ضد اکسیدانی ضعیفی دارند؛ در مقایسه عصاره‌های میوه و میوه فاقد چربی شوکران باغی با BHT  ، این عصارها فعالیت ضد اکسیدانی خیلی بیشتری دارند. که محتوای فنلی عصاره‌های ساقه و برگ خار عروس و ساقه و برگ و میوه شوکران باغی به ترتیب23/6±37/19،27/0±35/14،79/13±82/99 ،22/8±17/131 نیز آن را تأیید می کند. در روش بتا کاروتن-لینولئیک‌اسید، درصدهای مهار اکسایش ساقه وبرگ خار عروس و ساقه و برگ و میوه شوکران باغی (به ترتیب 45/3±61/52، 49/1±94/68، 37/4±17/69 و 26/2±77/64) در مقایسه با BHT (25/3±75/77) قابل‌توجه بود. سمیت‌ سلولی گیاه در روش کشندگی میگوی آب شور ضعیف ارزیابی شد و نیز عصاره‌های متانولی با قطر هاله در محدوده 14-11 میلی‌متر و µg/ml1000MIC> نسبت به میکروارگانیسم‌های مورد آزمایش در مقایسه با آنتی‌بیوتیک‌های سنتزی، فعالیت ضدمیکروبی خوبی را نشان داد.
کلمات کلیدی: تقطیر همزمان با استخراج حلال آلی، ضد اکسیدان، ضدمیکروبی، سمیت سلولی

پایان نامه بررسی مواد تشکیل دهنده اسانس وعصاره چند گونه از گیاهان بومی شمال ایران مانند گونه گیاهی عشقه

اختصاصی از هایدی پایان نامه بررسی مواد تشکیل دهنده اسانس وعصاره چند گونه از گیاهان بومی شمال ایران مانند گونه گیاهی عشقه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل : WORD (قابل ویرایش)

تعداد صفحات:123

پایان نامه دوره کارشناسی ارشد شیمی آلی

عنوان : بررسی مواد تشکیل دهنده اسانس وعصاره چند گونه از گیاهان بومی شمال ایران مانند گونه گیاهی عشقه (Hedera Pastuchovii)  ولیلکی ((GleditsiaCaspica وتعیین خواص ضدباکتریایی وآنتی اکسیدانی 

فهرست مطالب:
عنوان    صفحه
فصل اول: مقدمه و تئوری      
بخش اول: کلیات گیاه¬شناسی   
مقدمه    
1-1- تیره آرالیاسه    4
1-1-1-مشخصات جنس هدرا     5
1-1-1-1- هدرا پاستوچووی    7
1-1-2- تیره نخود    9
1-1-2-1-مشخصات جنس لیلکی    10
1-1-3- شیمی جنس  عشقه    12
1-1-4-شیمی جنس لیلکی    13
بخش دوم: روغن¬های اسانسی و اثرات دارویی    
2-2- روغنهای اسانسی    15
1-2-1- تعریف    15
1-2-2- شیمی روغن های اسانسی    17
1-2-3 -روشهای تهیه و استخراج روغن های اسانسی    18
1-2-3-1- روشهای تقطیر    18
1-2-3-1-1- تقطیر با آب    19
1-2-3-1-2- تقطیر با بخار مستقیم     19
1-2-3-1-3- تقطیر با آب و بخار آب     20
1-2-3-2- استخراج توسط حلال     21
1-2-3-3- استخراج به کمک فشار     21
1-2-3-4- استخراج با چربی سرد     21
1-2-3-5- استخراج با چربی داغ     22
1-2-3-6- استخراج به کمک گازها
    22
عنوان    صفحه
    
1-2-4- طبقه بندی اسانس ها    23
1-2-4-1- اسانس های طبیعی     23
1-2-4-2- اسانس های شبه طبیعی     23
1-2-4-3- اسانس های مصنوعی     24
1-2-5- کاربرد روغن های اسانسی     24
1-2-6- اثرات دارویی اسانس ها     25
1-2-6-1- اثرات گوارشی     25
1-2-6-2- اثرات قلبی و عروقی    25
1-2-6-3- اثرات تنفسی     25
1-2-6-3- اثر کاهش قند خون     26
1-2-6-4- اثرات ضد میکروبی و ضد قارچی    26
1-2-6-5- اثرات پوستی     26
1-3- عصاره گیری     27
1-3-1- استخراج مواد متشکله دارویی    27
1-3-2- روش های عصاره گیری (استخراج)    28
1-3-2-1- روش خیساندن     28
1-3-2-2- پرکولاسیون    28
1-3-2-3- هضم    29
1-3-2-4- روش دم کردن    29
1-3-2-5- روش سوکسله    29
بخش سوم: شیمی ترپنوییدها    
1-3-1- شیمی ترپنوییدها     31
1-3-2- طبقه بندی ترپنوییدها    32
1-3-2-1- همی ترپنوییدها    32
1-3-2-2-مونو ترپنوییدها    32
1-3-2-3-  سزکویی ترپنوییدها    34
1-3-2-4- دی ترپنوییدها    36
1-3-2-5- سستر ترپنوییدها    37
عنوان        صفحه

1-3-2-6- تریترپنوییدها    37
1-3-2-7- تترا ترپنوییدها    38
1-3-2-8 -پلی ترپنوییدها    38
بخش چهارم: اثرات آنتی باکتریال وآنتی اکسیدانت
1-4-آنتی اکسیدان ها    40
1-4-1-تعریف علمی    40
1-4-1-1- ویژگی های آنتی اکسیدان ها    40
1-4-1-2-  دامنه فعالیت آنتی اکسیدان ها    42
1-4-1-3- ویژگی های آنتی اکسیدان های سنتزی    43
1-5- آنتی باکتریال ها    44
1-5-1-  بررسی اثرات ضد میکروبی عصاره    44
1-5-1-1- شرح مختصری درباره میکرو ارگانیسم های مورد آزمایش45
1-5-1-1-1- استافیلوکوکوس اورئوس    45
1-5-1-1-2- باسیلوس سوبتیلیس    45
1-5-1-1-3- اشریشیاکلی    46
1-5-1-1-4- پسودوموناس آئروژینوزا    46
فصل دوم: بخش تجربی    
2-1- اسانس گیری    49
2-1-1- مواد و وسایل    49
2-1-1-1-گیاهان مورد استفاده    49
2-1-1-2- دستگاه¬های مورد استفاده    49
2-1-2-روش کار    50
2-1-2-1- استخراج اسانس    50
2-1-2-2- جدا سازی و شناسایی مواد تشکیل دهنده روغن اسانسی گیاه    52
2-2-عصاره گیری    54
2-2-1- مواد و وسایل    54
2-2-1-1-گیاه مورد استفاده    54
2-2-1-2- مواد مورد استفاده    54
عنوان
    صفحه
2-2-1-3- دستگاه مورد استفاده    54
2-2-2- بررسی شیمیایی گیاه عشقه    54
2-2-3- جداسازی مواد تشکیل دهنده ی عصاره    55
2-3- بررسی اثرات آنتی باکتریال    55
2-3-1- مواد و وسایل    55
2-3-1-1 گیاه مورد استفاده    55
2-3-2-1- مواد مورد نیاز    55
2-3-2-2- وسایل مورد نیاز    55
2-3-2- روش کار    56
2-3-2-1- تهیه ی محیط کشت LB        56
2-3-2-2- باکتری ها و نحوه آماده سازی کشت باکتریایی در LB    56
2-3-2-3- بررسی فعالیت ضد باکتریایی عصاره گیاهی به روش حداقل غلظت بازدارندگی رشد باکتری ها      
57
2-4- بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره     58
2-4-1- مواد و وسایل      58
2-4-1-1- گیاه مورد استفاده    58
2-4-1-2- مواد مورد نیاز     58
2-4-1-3- وسایل مورد نیاز    58
2-4-2- اصول کار روش DPPH    59
2-4-2-1- ارزیابی میزان توانایی به دام اندازی رادیکال DPPH    60
2-4-3- ارزیابی محتوای فنولی    60
2-4-3-1- تعیین محتوای کلی فنولی     61
2-4-4- ارزیابی محتوای فلاونوییدها     62
2-4-4-1 تعیین محتوای کلی فلاونوییدی    63
فصل سوم: بحث و نتیجه گیری    
3-1- نتایج آزمایشگاهی    65
3-1-1- آنالیز و شناسایی کمی و کیفی اجزای موجود در اسانس    66
3-2- بررسی ترکیبات شناسایی شده از اسانس گیاهان    78
عنوان        صفحه

3-5 - نتایج بررسی فعالیت آنتی اکسیدانت عصاره گیاهان مورد بررسی      97
3-5-1- داده های روش DPPH    97
3-5-2- داده های روش فنولی      102
3-5-3- داده های روش فلاونوییدی      103
3-7- نتیجه گیری      105
3-7- پیشنهاداتی برای کارهای آینده      106
3-8- منابع  


فهرست شکل ها    

عنوان    صفحه
فصل اول- بخش اول    
شکل 1-1-گیاه عشقه    9
شکل 1-2- گیاهلیلکی    12
شکل 1-2-1- دستگاه تقطیر با بخار مستقیم    21
شکل 1-2-2- دستگاه استخراج روغن اسانسی به کمک گاز دی اکسید کربن    24
فصل دوم: بخش تجربی    
شکل 2-1- نمایی از دستگاه اسانس گیر (کلونجر)    51
شکل 2-2- نمایی از لوله های حاوی محیط کشت مایع LB    57
فصل سوم: بحث و نتیجه گیری    
شکل 3-1- نمودار ترکیبات تشکیل دهنده روغن¬های¬ اسانسی برگ، ساقه ومیوه گیاه عشقه     75
شکل 3-2- نمودار ترکیبات تشکیل دهنده روغن¬های اسانسیمیوه گیاه لیلکی     77
شکل 3-3-نمودار فعالیت آنتی اکسیدان عصاره اتیل استات گیاه عشقه به روش DPPH    98
شکل 3-4- نمودار فعالیت آنتی اکسیدان عصاره متانولی گیاه عشقه به روش DPPH    99
شکل 3-5- نمودار فعالیت آنتی اکسیدان عصاره استونی گیاه عشقه به روش DPPH    100
شکل 3-6- نمودار فعالیت آنتی اکسیدان عصاره اتانولی گیاه عشقه به روش DPPH    101
   
  
فهرست شماها

عنوان    صفحه
شمای 1-3-1- مسیر بیوسنتز  مونوترپنوییدها    34
شمای 1-3-2- مسیر بیوسنتز سزکویی ترپن ها    36
شمای 1-3- 3-  مسیر سنتز  ژرانیل پیرو فسفات    37

فهرست جدول ها
عنوان       صفحه    
فصل اول- بخش اول    
جدول 1-1-جنسهای مهم خانواده آرالیاسه    5
جدول1-1-2- گونه های جنس هدرا    7
فصل اول-بخش سوم     
جدول1-3-1- طبقه¬بندی ترپنوییدها بر اساس تعداد واحد ایزوپرنی    33
فصل دوم    
جدول 2-1- گیاهان مورد بررسی    49
جدول 2-2- مقدار و اندام گیاهان مورد بررسی    50
جدول 2-3- زمان هایبازداری آلکان های نرمال بر روی ستونHP-5 MS    53
فصل سوم: بحث و نتیجه گیری    
جدول 3-1-درصد اسانس و روش استخراج    65
جدول 3-2- ترکیبات تشکیل دهنده روغن¬های اسانسی برگ، ساقه و میوه گیاه  عشقه    71
جدول 3-3- ترکیبات تشکیل دهنده روغن¬های اسانسی میوه لیلکی    76
جدول3-4- تاثیر غلظت مختلف عصاره اتانولی گیاه عشقه بررشد باکتری‌ها بهکمک روش حداقل غلظت مهار کنندگی     

96
جدول3-5- فعالیت آنتی اکسیدانیاتیل استات برگ و میوه گیاه عشقه با روش DPPH    97
جدول3-6- فعالیت آنتی اکسیدانی متانولی برگ و میوه گیاه عشقهبا روش DPPH    99
جدول3-7- فعالیت آنتی اکسیدانی استونی برگ و میوه گیاه عشقه با روش DPPH    100
جدول3-8- فعالیت آنتی اکسیدانی اتانولی برگ و میوه گیاهعشقهبا روش DPPH
جدول 3-9-درصد ترکیبات فنولی    101
103
جدول 3-10-درصد ترکیبات فلاونوییدی    101

چکیده:
  ترکیبات شیمیایی روغن¬های اسانسی استخراج شده به روش تقطیر با آب ازبرگ، ساقه و میوه گیاه عشقه (هدرا پاستوچووی) و میوه گیاه لیلکی با دستگاه GC/MS شناسایی شدند. ترکیبات عمده در روغن¬های اسانسی گیاه عشقه  شامل: 4,2 نونادینال (42/16- 6/2 %)، آلفا- پینن (33/0- 25/2 (،بتا فارنسن( 97/6 -35/11 )، آلفا-کدرن (65/0-34/5 ) و گیاه لیلکی شامل پالمیتیک اسید (3/39%) لینولییک اسید (2/5%) اوکتا دکانوییک اسید (3/3%) می¬باشند. همچنین فعالیت ضد باکتریایی عصاره اتانولی روغن¬های اسانسی برگ، ساقه و میوه  گیاه عشقه با روش MIC بررسی شدند که عصاره های این گیاه اثرات و ضد باکتریایی مطلوبی از خود نشان دادند. فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره گیاه عشقه با روش های DPPH، فنولی و فلاونوییدی اندازه¬گیری شده است و سپس با فعالیت آنتی¬اکسیدانی ویتامین) C آنتی¬اکسیدان طبیعی) و  BHT (آنتی اکسیدان سنتزی) مقایسه شدند. با توجه به بررسی های انجام شده بر روی فعالیت آنتی اکسیدانی، عصاره گیاه عشقه فعالیت آنتی اکسیدانی بالایی نشان داده و این بی شک با ترکیبات مهم و مفید موجود در این گیاه مرتبط است.