این مطلب با عنوان کاربرد نانوتکنولوژی در بسته بندی مواد غذایی در 28 صفحه و به فرمت pdf ارائه شده است و شامل مقدمه ای بر نانوتکنولوژی و کاربردها، انواع تقویت کننده های نانویی، غشاهای جاروب کننده اکسیژن، سیستم های عدم تحرک آنزیمی، چشم اندازهای بالقوه بیونانوکامپوزیت ها برای کاربردهای بسته بندی غذا، اثرات استفاده از این تکنولوژی بر کاهش ضایعات محصولات غذایی و خطرات ناشی از این کاربردها می باشد.
متن کامل ترجمه مقاله ISI در elsevier در فایل word به فروش می رسد که ترجمه چکیده آن را به عنوان نمونه می توانید ملاحظه فرمایید.
Determination of parabens in human milk and other food samples by capillary electrophoresis after dispersive liquid–liquid microextraction with back-extraction
Abstract
Dispersive liquid–liquid microextraction (DLLME) with back-extraction was used prior to capillary electrophoresis (CE) for the extraction of four parabens. Optimum extraction conditions were: 200 lL chloroform (extraction solvent), 1.0 mL acetonitrile (disperser solvent) and 1 min extraction time. Back-extraction of parabens from chloroform into a 50 mM sodium hydroxide solution within 10 s facilitated their direct injection into CE. The analytes were separated at 12 [1]C and 25 kV with a background electrolyte of 25 mM borate buffer containing 5.0% (v/v) acetonitrile. Enrichment factors were in the range of 4.3–10.7 and limits of detection ranged from 0.1 to 0.2 lgmL[1]1 . Calibration graphs showed good linearity with coefficients of determination (R2) higher than 0.9957 and relative standard deviations (%RSDs) lower than 3.5%. DLLME–CE was demonstrated to be a simple and rapid method for the determination of parabens in human milk and food with relative recoveries in the range of 86.7–103.3%.
تعیین پارابن ها در شیر انسان و نمونه های غذایی دیگر توسط الکتروفورز مویینه بعد از میکرواستخراج پراکنده مایع-مایع با استخراج معکوس
چکیده
میکرو استخراج پراکنده مایع-مایع (DLLME) با استخراج معکوس قبل از الکتروفورز موئین (CE) برای استخراج چهار پارابن استفاده شد. شرایط استخراج بهینه عبارتند از: 200 میکرولیتر کلروفرم (حلال استخراج)، 1.0 میلی لیتر استونیتریل (حلال پراکنده کننده) و 1 دقیقه زمان استخراج. استخراج معکوس پارابنها از کلروفرم به 50 میلی مولار محلول هیدروکسید سدیم در 10 ثانیه، تزریق مستقیم آنها به CE را تسهیل کرد. آنالیتها در 12 oC و 25 کیلو ولت با الکترولیت پس زمینه 25 میلی مولار بافر بورات حاوی 5.0٪ (V / V) استونیتریل از هم جدا شدند. عوامل غنی سازی در محدوده 4.3-10.7 و حدود تشخیص در محدوده 0.1-0.2 میکروگرم بر لیتر بود. نمودار کالیبراسیون، خطی بودن خوبی را با ضرایب تعیین (R2) بالاتر از 0.9957 و انحراف استاندارد نسبی (٪ RSDs) کمتر از 3.5٪ نشان داد. DLLME-CE نشان داد که این یک روش ساده و سریع برای تعیین پارابنها در شیر انسان و مواد غذایی با بازیابی های نسبی در محدوده 86.7-103.3٪ میباشد.
نام اصلی کتاب : Handbook of food Enzymology
نویسندگان : John R. Whitaker, Alphons G. J. Voragen, Dominic W.S. Wong
تعداد صفحات : 1052
فرمت : zip_pdf
حجم : 12.7 مگابایت
لینک فروش کتاب در امازون : AMAZON
قیمت فروش این کتاب در امازون : 397 دلار