چکیده......................................................................................................................... 1
مقدمه.......................................................................................................................... 3
فصل اول: کلیات........................................................................................................ 6
1-1- تاریخچه............................................................................................................. 7
1-2- کلیاتی دربارة کلزا............................................................................................... 8
1-3- اهمیت وجایگاه کلزا در ایران............................................................................... 10
1-4- سطح زیرکشت، تولید وعملکرد کلزا در جهان و ایران............................................ 12
1-5- ترکیب شیمیایی دانه کلزا...................................................................................... 14
1-6- خصوصیات گیاه شناسی....................................................................................... 16
1-6-1- ریشه.......................................................................................................... 16
1-6-2- ساقه........................................................................................................... 17
1-6-3- برگ........................................................................................................... 18
1-6-4- گل............................................................................................................. 18
1-6-5- میوه............................................................................................................ 18
1-6-6- دانه کلزا..................................................................................................... 19
1-7- مراحل فنولوژی................................................................................................... 19
1-8- اکولوژی کلزا...................................................................................................... 19
1-9- کاشت ............................................................................................................... 22
1-9-1- آماده سازی زمین......................................................................................... 22
1-9-2- تاریخ کاشت............................................................................................... 22
1-9-3- میزان بذر وتراکم بوته.................................................................................. 23
1-9-4- عمق و ابعاد کاشت...................................................................................... 23
1-9-5- روش کاشت............................................................................................... 23
1-10- داشت.............................................................................................................. 24
1-10-1- نیازهای غذایی.......................................................................................... 24
1-10-2- علف‌های هرز........................................................................................... 24
1-10-3- آفات و بیماری‌ها...................................................................................... 25
1-11- برداشت........................................................................................................... 26
1-11-1- خرمن کوبی.............................................................................................. 26
1-12- انبار کردن......................................................................................................... 27
فصل دوم : بررسی منابع.............................................................................................. 28
2-1- تنش.................................................................................................................. 29
2-2- تنش خشکی یا تنش آبی..................................................................................... 29
2-3- مکانیزم‌های مقاومت به خشکی............................................................................. 30
2-4- تنظیم اسمزی...................................................................................................... 33
2-5- تأثیر تنش خشکی بر رشد برگ............................................................................ 34
2-6- تأثیر تنش خشکی بر رشد ساقه و برگ................................................................. 35
2-7- عکس العمل کلزا در برابر تنش خشکی ورژیمهای رطوبتی..................................... 36
2-8- تأثیر تنش خشکی بر عملکرد دانه......................................................................... 39
2-9- تأثیر تنش خشکی بر اجزای عملکرد..................................................................... 41
2-9-1- تعداد خورجین در گیاه بوته.......................................................................... 41
2-9-2- تعداد دانه در خورجین................................................................................. 42
2-9-3- وزن هزار دانه............................................................................................. 43
2-9-4- شاخص برداشت......................................................................................... 44
2-10- تأثیر تنش خشکی بر صفات کیفی...................................................................... 45
2-10-1- درصد روغن دانه...................................................................................... 45
2-11- تجزیه و تحلیل رشد.......................................................................................... 46
2-11-1- تجمع ماده خشک..................................................................................... 48
2-11-2- شاخص سطح برگ.................................................................................... 49
فصل سوم : مواد و روش ها........................................................................................ 51
3-1- مشخصات محل اجرای آزمایش........................................................................... 52
3-2- مشخصات آزمایش.............................................................................................. 52
3-2-1- معرفی تیمارها............................................................................................. 52
3-2-2- طرح آزمایشی............................................................................................. 53
3-2-3- تجزیه آماری............................................................................................... 54
3-3- عملیات زراعی.................................................................................................... 54
3-3-1- آماده سازی زمین......................................................................................... 54
3-3-2- کاشت........................................................................................................ 54
3-3-3- داشت........................................................................................................ 55
3-3-4- برداشت...................................................................................................... 55
3-4- برآورد شاخص های رشد.................................................................................... 55
3-4-1- نمونه برداری............................................................................................... 56
3-4-2- تعیین سطح برگ......................................................................................... 56
3-4-3- تعیین وزن خشک برگ و وزن خشک کل..................................................... 56
3-5- اندازه گیری صفات کمی...................................................................................... 56
3-6- اندازه گیری صفات کیفی مورد مطالعه................................................................... 58
3-6-1- تعیین درصد روغن دانه............................................................................... 58
3-7- تعیین مراحل فنولوژیکی...................................................................................... 59
فصل چهارم : نتایج و بحث......................................................................................... 60
4-1- تأثیر تنش خشکی بر ویژگیهای مورفولوژیکی، ساختاری و زراعی........................... 61
4-1-1- ارتفاع بوته.................................................................................................. 61
4-1-2- تعداد شاخه فرعی در بوته............................................................................ 64
4-1-3- قطر ساقه.................................................................................................... 67
4-1-4- طول خورجین ساقه اصلی............................................................................ 70
4-1-5- طول خورجین شاخه فرعی........................................................................... 73
4-1-6- طول خورجین بوته...................................................................................... 76
4-1-7- تعداد خورجین در ساقه اصلی...................................................................... 79
4-1-8- تعداد خورجین در شاخه فرعی..................................................................... 83
4-1-9- تعداد خورجین در بوته................................................................................ 87
4-1-10- تعداد دانه در خورجین ساقه فرعی.............................................................. 91
4-1-11- تعداد دانه در خورجین شاخه فرعی............................................................ 94
4-1-12- تعداد دانه در خورجین............................................................................... 98
4-1-13- وزن هزار دانه........................................................................................... 102
4-1-14- عملکرد دانه.............................................................................................. 105
4-1-15- عملکرد بیولوژیک..................................................................................... 109
4-1-16- شاخص برداشت....................................................................................... 113
4-2- تأثیر تنش خشکی بر روی صفات کیفی................................................................ 116
4-2-1- درصد روغن دانه........................................................................................ 116
4-2-2- عملکرد روغن دانه...................................................................................... 120
4-3- تأثیر تنش خشکی بر روی شاخص‌های رشد......................................................... 124
4-3-1- وزن خشک کل گیاه.................................................................................... 124
4-3-1-1- روندتغییرات وزن خشک کل گیاه درشرایط آبیاری معمول وتنش کم آبی................. 124
4-3-1-2- روند تغییرات وزن خشک کل ارقام برتر در شرایط آبیاری معمول.......... 125
4-3-1-3- روند تغییرات وزن خشک کل ارقام برتر در شرایط تنش کم آبی............. 126
4-3-2- وزن خشک برگ......................................................................................... 128
4-3-2-1- روند تغییرات وزن خشک برگ در شرایط آبیاری معمول و تنش کم آبی.. 128
4-3-2-2- روند تغییرات وزن خشک برگ ارقام برتر در شرایط آبیاری معمول........ 129
4-3-2-3- روند تغییرات وزن خشک برگ ارقام برتر در شرایط تنش کم آبی.......... 130
4-3-3- شاخص سطح برگ...................................................................................... 131
4-3-3-1-روندتغییرات شاخص سطح برگ ارقام کلزادرشرایط آبیاری معمول وتنش کم آبی 131
4-3-3-2-روندتغییرات شاخص سطح برگ ارقام برتر در شرایط آبیاری معمول....... 132
4-3-3-3- روند تغییرات شاخص سطح برگ ارقام برتر در شرایط تنش کم آبی....... 133
4-4- همبستگی ساده صفات مورد مطالعه....................................................................... 134
4-5- نتیجه گیری کلی.................................................................................................. 138
4-6- پیشنهادات.......................................................................................................... 139
فهرست منابع.............................................................................................................. 140
دانلود پایان نامه ارشد - بررسی اثرات تنش خشکی در مراحل انتهایی رشد بر صفات زراعی و شاخص‌های رشد ارقام بهاره کلزا با فرمت ورد
