دانلود تحقیق سیستم کنترل خشک کن تفاله چغندر

اختصاصی از هایدی دانلود تحقیق سیستم کنترل خشک کن تفاله چغندر دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مقدمه :

به نام خداوند علم که هادی ما در این راه است. در این مسیر آخرین قدم ما در این مقطع , نمود آموخته هایمان در قالب پروژه ایست که در مورد  PLC یا کنترل کننده های منطقی برنامه پذیر , مختصری از زبان برنامه نویسی مورد استفاده در پروژه و شرحی از سیستم کنترل خشک کن تفاله چغندر می باشد .
    پیشاپیش از استاد ارجمند جناب آقای مهندس توانا که با راهنمایی و مساعدت خود , ما را در گرد آوری و انجام این پروژه یاری نمودند متشکریم .
    همچنین از شرکت اندیشه سازان صنعت برق که امکانات خود را در اختیار ما گذاشتند سپاس گذاریم .
    امید است کیفیت در متن و کمیت در قالب این پروژه در حد بالائی باشد و رضایت خوانندگان عزیز را جلب کند .

PLC و کاربردهای آن
کنترل کننده‌های منطقی برنامه پذیر
1- کنترل کننده منطقی برنامه پذیر :
پیشرفت های چشمگیر فن آوری نیمه هادی در زمینه ساخت ریزپردازنده و حافظه های با حجم بالا امکان ساخت کنترل کننده های منطقی الکترونیکی برنامه پذیر را فراهم آورد . در این کنترل کننده ها بر خلاف کنترل کننده های مبتنی بر قسمت های الکترومکانیکی ، برای تغییر منطق کنترل کافی است بدون تغییری در سیم کشی یا قطعات ،  فقط برنامه کنترل را تغییر دهیم ، در این صورت می توانیم از یک کنترل کننده منطقی برنامه پذیر هر جا که خواسته باشیم استفاده نماییم . شکل 1-1  یک کنترل کننده منطقی برنامه پذیر را بگونه نمایشی تعریف می نماید .

 

مزایای استفاده از کنترل کننده های منطقی :
1-    استفاده از  PLC  حجم تابلوهای فرمان را کاهش می دهد .
2-     استفاده از  PLC  مخصوصاً در فرآیندهای پیچیده موجب صرفه جویی فراوان در هزینه می گردد .
3-     PLC  استهلاک مکانیکی ندارد ، بنابراین علاوه بر طول عمر بیشتر نیازی به سرویس و تعمیرات دوره ای ندارد .
4-    مصرف انرژی    PLC بسیار کمتر از مدارهای رله ای است .
5-     PLC  نویزهای صوتی و الکتریکی ایجاد نمی کند .
6-     طراحی و اجرای مدارهای کنترل منطقی با PLC  آسان و سریع است .
7-     ایجاد تغییرات ( Modifications  )  و تنظیمات در  PLC  آسان و سریع است .
8-     عیب یابی مدارات کنترل و فرمان با PLC  سریع و آسان است و معمولاً  PLC  خود دارای برنامه عیب یابی می باشد .
2- ساختمان داخلی  PLC
ساختمان داخلی یک PLC  کم و بیش مانند ساختمان داخلی هر سیستم ریزپردازنده دیگر است . شکل  1-2 حالت کلی مربوط به ساختمان داخلی یک  PLC را بیان می نماید .

3- روش و زبان برنامه نویسی PLC
هر PLC دارای زبان برنامه نویسی خاص خود بوده که رابط مابین کاربر و سخت افزار PLC می باشد . بوسیله برنامه کنترل است که یک PLC پروسه مورد نظر را کنترل می نماید . از آنجا که مهمترین گروه علمی _ شغلی مرتبط با PLC  گروههای مرتبط با مهندسی برق می باشند لذا سازندگان PLC اقدام به طراحی زبانهای برنامه نویسی خاصی نمودند که به دانسته های قبلی این گروه کاری نزدیکتر باشد . مهمترین روشهای برنامه نویسی عبارتند از :
برنامه نویسی به روش فلوچارتی CSF  ( Control System Flowchart )
یا نمایش جعبه ای تابع FBD  ( Function Block Diagram )
در این روش برنامه بصورت بلوکی نوشته شده که در آن هر بلوک بیانگر یک عملگر ( Operation ) می باشد .بدین ترتیب برنامه های نوشته شده به روش FBD  عبارتند از یک سری جعبه که به یکدیگر متصل گردیده اند .
روشهای فوق الذکر معمولاً بطور مستقل کاربرد چندانی ندارد و اغلب برای عیب یابی و یا شناخت منطق کنترل سیستم ناشناخته بسیار مفید است . شکل پایین یک نمونه برنامه نوشته شده به روش CSF را نمایش می دهد .

شامل 57 صفحه word

تولید‌ وبسته‌بندی سبزیجات خشک با ظرفیت بسته بندی 1200 تن انواع سبزی خشک شده در سال

اختصاصی از هایدی تولید‌ وبسته‌بندی سبزیجات خشک با ظرفیت بسته بندی 1200 تن انواع سبزی خشک شده در سال دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تولید‌ وبسته‌بندی سبزیجات خشک با ظرفیت بسته بندی 1200 تن انواع سبزی خشک شده در سال

میزان اشتغالزایی : سـی و چهار نفـر

بسته‌بندی به عنوان یک ابزار کارآمد سالهاست که مورد نظر کارشناسان علم بازاریابی قرار گرفته است. استفاده از انواع مختلف بسته بندی ضمن اینکه قابلیت نگهداری بهتری را به کالا می‌بخشد در کسب سهم بالاتری از بازار برای کالای مورد نظر نیز مؤثر است....

دانلود تحقیق غنی سازی محصولات ذرت آسیاب شده خشک با آهن

اختصاصی از هایدی دانلود تحقیق غنی سازی محصولات ذرت آسیاب شده خشک با آهن دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پودر آهن می تواند به صورت الکترولیتیکالی یا با هیدروژن به محصولات ذرت آسیاب شده اضافه شود همانند ذرت نرم شده یا مواد غذایی به عنوان یک جزء غذایی در حدود 40 میلی گرم آهن یا مقدار کمتر یا آهن تفکیک نشده غنی شد و در طول 56 روز بدون هیچ بو یا طعم ناسازگار مضر مورد آزمایش قرار گرفتند در همان حد مشابه سولفات آهن به مواد غذایی بدون تفکیک شدن آن اضافه شد، اما در این حالت مقداری از طعم و بوی محصولات ذخیره شده تغییر یافته بود. وقتی که سطح آهن به 200 میلی گرم افزایش یافت هر منبع آهن نتیجه ای مشابه این می داشت. سبوس ذرت های غذایی غنی شده با 40 یا 200 میلی گرم چه سولفات آهن تثبیت شده و یا با آهن ساده شده هیچ گونه نشانه ای از تغییر شکل محسوس دیده نشده.

رژیم های کم آهن به عنوان یک مشکل تغذیه ای عمده در ایالت متحده شناخته می شود. این عمدتاً خود را به شکل آنمی در کودکان و زنان نشان می دهد. مقالات بسیار نوشته شده در این زمینه بیانگر این است که رژیم غذایی باید دارای ذخیره ی کافی آهن باشد و اینکه منبع آهن چگونه باید تامین گردد. در سال 1972 کمیته غنی کردن محصولات پخته شده آردی و آرد گندم که هیچ منبع آهن خاصی برای غنی کردن همه ی آردها و محصولات آردی باشد. گزارش خود را به فراهم کردن اطلاعات در مورد وضعیت اقتصادی و عملکرد ترکیبات آهن با حداقل در نظر گرفتن آهن محدود کرده بودند. هنوز این موضوع به عنوان یک بحث مشکل و متناقض و نیازمند به مطالعات اختصاصی در نظر گرفته می شود. آنها همچنین بحث استحاله آهن را به علت علاقه خودشان و قیمت پایین آن گزارش کرده بودند و آهن را به عنوان  یک منبع خوب برای غنی کردن آرد و دیگر محصولات مشابه در نظر گرفته بودند. نتایج مطالعات بیولوژیک استحاله آهن بسیار گسترده است که احتمالا به خاطر یک ارتباط بین سایز خود و واقعی آن است.

سولفات آهن به علت قیمت نسبتا پایین آن و قابلیت جذب بالای آن به عنوان نمک آهن انتخابی برای نان و محصولات پخته شده آردی که در آنها زندگی غلافی به عنوان یک فاکتور در نظر گرفته نمی شود.

سوال در مورد فعالیت بیووزیک آهن به شکل وسیع و پیچیده به وسیله کمیته ی Ad Hoc در نظر گرفته شده بود که این نیازمند مطالعات بیشتری در آینده است. بعضی از همکاران در مورد جذب انواع مختلف آهن مطالعه کرده اند در جایی که استفاده از اورتوفسفات آهن تقریبا پایین است می توان از سولفات آهن استفاده کرد ، همچنین به وسیله این گروه ثابت شد که قابلیت جذب سولفات آهن در حد نسبی می باشد اما مطالعات اخیر ، بیشتر ان را به طور ریز تر بررسی کرده است.

آرد ذرت ، مواد غذایی ذرت دار و فارینا سالها ی سال به وسیله ی آهن غنی شدند. سطح مواد اضافه شده 13mg/lb بود در 1973 FDA  پیشنهاد کرد که استاندارد آرد به حد 40 mg/lb افزایش یابد و همچنین سطح غنی سازی  فارینا به 130mg/lb افزایش یابد.مطالعات در مورد غنی سازی آرد و غلات ادامه داشت . این مطالعات به پدیده جذب  و اضافه  کردن آهن به مواد غذایی توجه دارد.ما یک مطالعه را در مورد تعیین میزان تفکیک اجزاء و ویژگی های ثابت ذرت انبار شده (ذخیره شده) و غذاهای ذرت دار انجام دادیم که دارای مقدار متفاوت تقویت شده به وسیله ی منبع آهن از 40 تا 200 میلی گرم/پوند بود.

شامل 15 صفحه فایل word قابل ویرایش

تحقیق در مورد خشک کن های تصعیدی ( انجمادی)

اختصاصی از هایدی تحقیق در مورد خشک کن های تصعیدی ( انجمادی) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*
فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد صفحه: 11
فهرست مطالب:

مقدمه

فرآیند

طراحی محفظه ی خشک کن

خشک کن های تصعیدی صنعتی

نکات ویژه در مورد خشک کردن تصعیدی مواد غذایی

نکات کیفی در خشک کردن تصعیدی مواد غذایی

مقدمه

محصولات غذایی را که نسبت به حرارت حساس می باشد اغلب از طریق تصعید رطوبت خشک می کنند. در خشک کردن تصعیدی، ابتدا محصول مورد نظر منجمد می شود، سپس حلال (که معمولاً آب می باشد) منجمد شده و از طریق تصعید تحت خلاء از ماده غذایی خارج می شود. یخ تصعید شده توسط پمپ خلاء یا اژکتور بخار، از داخل اتاقک خشک کن مکیده می شود. گرمای مورد نیاز برای تصعید از طریق هدایت یا تشعشع، تامین می گردد. آب یخ زده در دماهای صفر درجه سانتی گراد یا زیر آن، تحت فشار 627 پاسکال یا کمتر تصعید می شود. محصولات خشک شده از طریق تصعید، معمولاً دارای کیفیت بالایی می باشد. این موضوع به دلیل آن است که ساختار ماده ی غذایی، هنگامی که آب از طریق تصعید از مواد دیگر جدا می شود، یک ساختمان متخلخل و چروکیده نشده بر جای می ماند. محصولی که بدین ترتیب خشک شده باشد، دوباره به آسانی مرطوب می شود. به  هنگام خشک کردن، طعم و بوی غذا یا  کاهش نمی یابد و یا کاهش آن اندک خواهد بود، چون دمای پایین خشک کردن، از فرایندهای نامطلوب تخریب و فساد، جلوگیری می کند و محصول خشک شده کیفیت بالایی خواهد داشت (نمونه های جنین فرایندهایی، عبارت است از: قهوه ای شدن غیرآنزیمی، تغییر ساختار پروتئینی و دناتوره شدن آنها، واکنش های آنزیمی و ...) بزرگترین مشکل خشک کردن از طریق تصعید، هزینه ی آن می باشد، سرعت خشک کردن پایین است و بهره گیری از خلاء بر هزینه ی فرآیند می افزاید. محصول نهایی میزان بسیار کمی نم خواهد داشت و بنابراین موجب کاهش برخی هزینه ها از قبیل حمل و نقل، سرماسازی و انبارداری می گردد.

تحقیق در مورد ساخت ترانسفورماتورقدرت خشک

اختصاصی از هایدی تحقیق در مورد ساخت ترانسفورماتورقدرت خشک دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*
فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد صفحه: 16
فهرست مطالب:

ساخت ترانسفور ماتور قدرت خشک

تکنولوژی

نیروگاه مدرن Lotte fors

ویژگیهای ترانسفورماتور خشک

نخستین تجربه نصب ترانسفررماتور خشک

چشم انداز آینده تکنولوژی ترانسفورماتور خشک

سیستم نمایش و مدیریت  ترانسفورماتورها ‍TMMS

ترانسفورماتورهای سازگار با هارمونیک

ترانسفورماتورهای  مقاوم عامل K

ترانسفورماتور HMT ( Harmonic Mitigating Transformer )

مزایای ترانسفورماتورHMT

ساخت ترانسفور ماتور قدرت خشک

در ژوئیه 1999، شرکت ABB، یک ترانسفور ماتور فشار قوی خشک به نام “Dryformer “ ساخته است که نیازی به روغن جهت خنک شدن بار به عنوان دی الکتریک ندارد.در این ترانسفورماتور به جای استفاده از هادیهای مسی با عایق کاغذی از کابل پلیمری خشک با هادی سیلندری استفاده می شود.تکنولوژی کابل  استفاده شده در این ترانسفورماتور قبلاً در ساخت یک ژنراترو فشار قوی به نام "Power Former"  در شرکتABB  به کار گرفته شده است. نخستین نمونه از این ترانسفورماتور اکنون در نیروگاه هیدروالکترولیک “Lotte fors” واقع در مرکز سوئد نصب شده که انتظار می رود به دلیل نیاز روزافزون صنعت به ترانسفورماتور هایی که از   ایمنی بیشتری برخوردار باشند و با محیط زیست نیز سازگاری بیشتری داشته باشند، با استقبال فراوانی روبرو گردد.

ایده ساخت ترانسفورماتور فاقد روغن در اواسط دهه 90 مطرح شد. بررسی، طراحی و ساخت این   ترانسفورماتور از بهار سال 1996 در شرکت ABB  شروع شد. ABB در این پروژه از همکاری چند شرکت خدماتی برق از جمله  Birka Kraft و Stora Enso  نیز بر خوردار بوده است.