مشخصات این فایل
عنوان: فیبرهای غذایی و سلامتی
فرمت فایل :word(قابل ویرایش)
تعداد صفحات : 8
این مقاله در مورد فیبرهای غذایی و سلامتی می باشد.
بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر از مقاله فیبرهای غذایی و سلامتی
در این مقاله اثرات مختلف پیشگیری کننده و درمانی فیبرهای غذایی بصورت خلاصه جمع آوری شده است و در قالب سه موضوع اصلی ارتباط فیبرها با بیماریهای قلبی عروقی، بیماریهای گوارشی و سرطانها آورده شده است.
1- فیبرهای غذایی و بیماریهای عروقی قلبی
بیماریهای قلبی عروقی از جمله شایعترین علل مرگ و میر در دنیای کنونی می باشند. این بیماریها را میتوان به سادگی کنترل کرد و با اقدامات پیشگیرنده می توان ریسک ابتلا به مرگ و میر را به حداقل رساند. لذا موضوع بیماریهای قلبی عروقی از جمله مهمترین.....(ادامه دارد)
فیبرهای غذایی و بیماریهای گوارشی
سندرم روده تحریک پذیر (IBS) یک اختلال گوارشی است که با درد شکمی و تغییر در عادات دفعی بروز می یابد. فاکتورهای متفاوتی را بعنوان اتیولوژی این اختلال ذکر کرده اند نظیر فعالیت حرکتی غیر طبیعی سیستم گوارشی، فعالیت حسی تغییر یافته، اختلالات مربوط به سیستم اعصاب مرکزی، اختلالات روانی و فاکتورهای داخل لومنی سیستم گوارشی. با این توصیف امروزه رویکردهای درمانی مورد نظر در ارتباط با این .....(ادامه دارد)
فیبرهای غذایی و سرطانها
در دنیای صنعتی کنونی، انسان در معرض انواع مختلفی از مواد پاتوژن، تراتوژن، کار سینوژن و موتاژن جدید قرار گرفته است و بهمین دلیل بطور فزاینده ای انواع سرطانها در حال افزایش هستند.
نتایج تحقیقاتی که از منابع مختلف بدست آمده اند مشخص کرده است که رژیم های غذایی که حاوی مقادیر فراوانی سبزیجات، انواع میوه ها و فیبرهای غذایی هستند، اثرات .....(ادامه دارد)
سلولهای اپیتلیال کولونی که در مجاورت قله کرپیتها قرار دارند، دارای روند آپوپتوز می باشند. از آنجایی که اسید بوتیریک اصلی ترین اسید چرب کوتاه زنجیر موجود در کولون می باشد و در نتیجه تخمیر فیبرهای غذایی در کولون ایجاد می شود، می تواند بعنوان مهمترین تنظیم کننده روند آپوپتوز در سرطانهای کولورکتال مطرح باشد. در طی تحقیقی مشخص شده است که روند آپوپتوز توسط اسید بوتیرک و با واسطه اثر تحریکی این مولکول بر روی Bax geneو با واسطه مسیر N-tenminal Kinase/activation protein1- C-Jun ایجاد می شود. لذا در کل می توان نتیجه گرفت که فیبرهای غذایی با مکانیسمی دیگر و با واسطه تحریک روند آپوپتوز مانع .....(ادامه دارد)
بخشی از فهرست منابع مقاله فیبرهای غذایی و سلامتی
- 1-Diabetes-Metab. 2001 sep; 27(4pt1):459-64.
2-Public – Health. 2001 Mar; 115(2):133-8
.3- Metabolism.2001 Apr; 50 (4) : 494-503
4- Curr-Atheroscler-Rep.2000 Nov; 2(6): 536-41
5- Ann- Epidemiol. 2001 Feb; 11 (2), 136-44
6- Prim- Care. 2001 Sep; 28(3):523-387- J- Gastroenterol – Hepatol. 2001 Feb; 16(2):160-8
8- Int-J- Mol- Med. 2001 Feb; 7(2): 143-7
دانلود مقاله فیبرهای غذایی و سلامتی
