(74 صفحه word) اختلالات گوارشی خصوصا اسهال عامل مهم ابتلا و مرگ ومیر در کشور های در حال توسعه است . بیوتکنولوژی یکی از عوامل اساسی در هزاره ی سوم تلقی می شود که در همه ابعاد زندگی بشر نقش بسزایی داشته است .استفاده از گیاهان دارویی برای درمان بیماری ها قرنها سابقه دارد . ولی یک دوره طولانی چند هزار ساله بشر یاد گرفت که چگونه از گیاهان جهت رفع بیماریها و امراض خود استفاده کند . اهمیت سلامتی و جایگاه انسان در پیشرفت جوامع و اهمیت تامین داروهای اساسی در این زمینه توجه هر چه بیشتر به بیوتکنولوژی در علوم پزشکی دارویی و را ضروری می سازد گیاهان دارویی التیام بخش همیشگی در قرون متمادی منشاء بسیاری از داروهای موجود در بازار بوده و می باشد . 75 درصد جمعیت جهان به طب سنتی و گیاهان دارویی اتکا دارند و برای رفع نیازهای درمانی خود از داروهای گیاهی استفاده می کنند . 25 درصد از بازار دارویی را داروهایی تشکیل می دهند که منشاء گیاهی دارند و 25 درصد دیگر تغییرات ساختمان ترکیبات طبیعی به دست آمده اند .گیاهان دارویی با تنوع ژنتیکی خود نه تنها ادامه حیات را ممکن ساخته داست . بلکه درجات بالایی از آسایش و خلاصی از بیماریها را برای بیشتر فراهم نموده است .امروزه بسیاری از دانشمندان ، پژوهشگران ، کارخانه جات و شرکتهای دارو سازی ، تحقیق و پژوهش بر روی گیاهان دارویی را در اولویت برنامه های خود قرار داده اند . امروزه با اینکه بخش عظیمی از داروهای مصرفی شیمیایی هستند اما تخمین زده می شود که دست کم یک سوم فرآورده های دارویی منشاء گیاهی دارند یا پس از استخراج از گیاه تغییر شکل یافته اند ..آمار سالیانه عرضه و تقاضا برای گیاهان هر سال بیش از بیش افزایش می یابد و ساختمان جهان بهداشتی بعنوان مرکز سیاست گذاری و نظارت جهانی در آمد بهداشت در سال 1978 با صدور اعلامیه آنها تا خاطرنشان نمود که هنوز بخش عمده ای از جامعه بشری به داروهای گیاهی اعتقاد دارند و جهت تامین سلامت عمومی خود از آنها استفاده می کنند به این ترتیب کاربرد داروهای گیاهی و بطور کلی طب سنتی به عنوان یکی از اهداف در برنامه بهداشت برای همگان تا سال 2000 منظور گردید .
بررسی اثر ضد میکروبی عصاره ابی و اتانولی گیاه تشنه داری(( scrophularia striata )) بر روی باکتری E.COLI