تحقیق درباره مقادیر دمای داخل و خارج طرح

اختصاصی از هایدی تحقیق درباره مقادیر دمای داخل و خارج طرح دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 118

مقادیر دمای طرح داخل و طرح خارج

دمای طرح خارج 22

دمای طرح داخل پیلوت همان دمای طرح خارج است.

دمای داخل راهپله عبارتست از:

5 /0×= 48

دمای طرح داخل حمام و توالت از روش بیلان حرارتی بدست می آید.

دمای حمام

60 0/29

24/3 0/29

17/8 0/45

35 0/285

7 1/13

با توجه به فرمول ومقادیر ذکر شده دمای طرح داخل حمام 61 بدست می آید.

دمای توالت

60 0/29

21/3 0/29

17/8 0/45

53 0/285

7 1/13

39 0/285

دمای توالت با توجه به مقادیر بالا 48 بدست می آید.

بنابراین دماهای طرح داخل عبارتست از :

آشپزخانه 75

توالت 48

حمام 61

اتاق ها 75

هال 75

پذیرایی 75

راهپله 48

پیلوت 22

محاسبه بار گرمای هدایت از جداره ها

ضریب انتقال حرارت جداره

مساحت جداره

دمای طرح داخل

دمای طرح خارج

محاسبه بار گرمای ناشی از نفوذ (روش حجمی)

1/1 × ضرایب تصحیح × ×241/0 ×0749/0 ×7

بار حرارتی هوای نفوذی

7 =حجم هوای نفوذی

محاسبات بار گرمایی جداره ها طبقه اول

اتاق 1

دیوار بیرونی غربی

904 = (22 – 75) × 285/0× 57

تحقیق در مورد تاثیر دمای پخت و زمان آن در میزان تردی و کلاژن در گوشت خرگوش

اختصاصی از هایدی تحقیق در مورد تاثیر دمای پخت و زمان آن در میزان تردی و کلاژن در گوشت خرگوش دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل: word (قابل ویرایش) تعداد صفحات : 7 صفحه

« خلاصه »

ما روی تاثیر زمان و دمای پخت در میزان تردی ماهیچه لانگیسیموس لومیوروم در خرگوش 70 روزه تحقیق کردیم . اتلاف پخت ، میزان کلی کلاژن و حل پذیری ماهیچه LL در کل اندازه گیری شد . افزایش دمای پخت یک تاثیر چهار فازی را در میزان WB سبب می شود . انرژی کلی و فشار به طور چشمگیری بین گوشت پخته و خام در 0C50 افزایش یافت ، سپس به 0C65-60 کاهش یافتند و دوباره تا سقف حداکثر0C90-80 افزایش یافتند . اتلاف پخت یک افزایش %80 بین 50 و 0C80 را نشان داد . در 0C80 میزان فشار و انرژی کلی پس از 20 و 40 دقیقه ثابت باقی ماند . کلاژن ماهیچه
 LL 3/2 ± 4/16 میلی گرم از ماهیچه خشک بود . حل پذیری کلاژن در 0C77 به مدت
1 ساعت بالا بود یعنی % 1/8 ± 3/75 . کلیه حقوق محفوظ است .

مقدمه

تعیین بافت گوشت می تواند با استفاده از پانل طعم آموزشی یا روش های فیزیکی به دست آید . ارزیابی تردی با استفاده از پانل طعم فرآیندی نسبتا آرام و وقت گیر است . وسایل بسیاری برای ارزیابی مکانیکی توسعه داده شده اند . همچنانکه گوشت معمولا قبل از خوردن پخته می شود ، درک تغییرات فیزیکی بافت گوشت حین گرما مهم است . داوی و گیلبرت پخت را به عنوان گرم کردن گوشت با دمایی نسبتا بالا برای عوض کردن طبیعت پروتئین ها تعریف می کند . دما و طول پخت تاثیر زیادی روی ویژگی های فیزیکی گوشت و کیفیت خوراکی دارد . روش های آزمایشی مختلفی برای پخت گوشت خرگوش استفاده می شود : َ2 در 0C80 ، 30-15 دقیقه در فرهای برقی در دمای 0C200 و 2 تا َ4 در مایکروفر . این روش های آزمایشی پخت ، مقایسه مطالعات بعدی را مشکل می سازد چون در بیشتر آنها دمای داخلی نهایی نمی تواند به روشنی تعریف شود . علاوه بر این ، تاثیر زمان و طول پخت در ویژگی های مکانیکی گوشت خرگوش شناخته شده است .

ویژگی های حرفه ای گوشت تحت تاثیر بافت پروتئین مربوط ، کلاژن است . بسیاری از نویسندگان تلاش کرده اند رابطه ی بین مقدار کلاژن و سفتی گوشت را مشخص کنند . به نظر می رسد مقدار کلاژن روی بافت گوشت تاثیر می گذارد اما یک رابطه ی مستقیم را نمی توان مشخص کرد . دیگر عوامل مثل حل پذیری کلاژن هم مدنظر هستند . در دانش ما میزان کلاژن و حل پذیری آن در گوشت خرگوش هرگز مورد تحقیق قرار نگرفته است .

این آزمایش برای مشخص کردن تاثیر دمای نقطه پایانی و زمان پخت در میزان تردی WB گوشت خرگوش 70 روزه انجام شده است . اتلاف پخت و میزان کلاژن را هم مشخص کردیم

مقادیر دمای داخل و خارج طرح

اختصاصی از هایدی مقادیر دمای داخل و خارج طرح دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 118

مقادیر دمای طرح داخل و طرح خارج

دمای طرح خارج 22

دمای طرح داخل پیلوت همان دمای طرح خارج است.

دمای داخل راهپله عبارتست از:

5 /0×= 48

دمای طرح داخل حمام و توالت از روش بیلان حرارتی بدست می آید.

دمای حمام

60 0/29

24/3 0/29

17/8 0/45

35 0/285

7 1/13

با توجه به فرمول ومقادیر ذکر شده دمای طرح داخل حمام 61 بدست می آید.

دمای توالت

60 0/29

21/3 0/29

17/8 0/45

53 0/285

7 1/13

39 0/285

دمای توالت با توجه به مقادیر بالا 48 بدست می آید.

بنابراین دماهای طرح داخل عبارتست از :

آشپزخانه 75

توالت 48

حمام 61

اتاق ها 75

هال 75

پذیرایی 75

راهپله 48

پیلوت 22

محاسبه بار گرمای هدایت از جداره ها

ضریب انتقال حرارت جداره

مساحت جداره

دمای طرح داخل

دمای طرح خارج

محاسبه بار گرمای ناشی از نفوذ (روش حجمی)

1/1 × ضرایب تصحیح × ×241/0 ×0749/0 ×7

بار حرارتی هوای نفوذی

7 =حجم هوای نفوذی

محاسبات بار گرمایی جداره ها طبقه اول

اتاق 1

دیوار بیرونی غربی

904 = (22 – 75) × 285/0× 57

دانلود پاورپوینت نقشه مدار سیستم نشانگر مقدار سوخت و دمای مایع سیستم خنک کننده موتور

اختصاصی از هایدی دانلود پاورپوینت نقشه مدار سیستم نشانگر مقدار سوخت و دمای مایع سیستم خنک کننده موتور دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پاورپوینت نقشه مدار سیستم نشانگر مقدار سوخت و دمای مایع سیستم خنک کننده موتور

فرمت فایل:  پاور پوینت قابل ویرایش

 تعداد صفحات : 5 اسلاید  

    _______________________________________________

مناسب برای: کنفرانس ها و تحقیقات دانشجویی - تدریس اساتید 

تحقیقات هنرجویان - علاقه مندان در این زمینه

 ______________________________________________________________

این پاورپوینت تایید شده توسط  اساتید دانشگاه  

از نظر محتوا و همچنین  کاربردی بودن  آن میباشد

که در آن به طور کامل در مورد:

مدار سیستم نشانگر مقدار سوخت و دمای مایع سیستم خنک کننده موتور 

با توضیحات کامل اراعه داده می شود.

بدون شک این پروژه کامل ترین مقاله در این زمینه از سایر مطالب های مشابه موجود در اینترنت می باشد.

 ___________________________________________________________________

بخشی از این مقاله

1 

2

تاثیر دمای زیرلایه و غلظت گوگرد بر خواص ساختاری و اپتیکی لایه های نازک نانوساختاری سولفید نقره تهیه شده به روش اسپری پایرولیزیز

اختصاصی از هایدی تاثیر دمای زیرلایه و غلظت گوگرد بر خواص ساختاری و اپتیکی لایه های نازک نانوساختاری سولفید نقره تهیه شده به روش اسپری پایرولیزیز دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لایه های نازک سولفید نقره در دماهای 260، 285 و 310 درجه سانتیگراد با استفاده از محلول آبی استات نقره و تیوره با نسبت های مولی Ag:S:0.33 , Ag:S:0.43 بر روی زیر لایه شیشه ای به روش اسپری پایرولیزیز تهیه شدند. مشخصه یابیهای ساختاری ، اپتیکی و مورفولوژیکی نمونه ها به ترتیب به کمک طیف XRD ، طیف های عبور و گاف نواری و تصاویر سه بعدی AFM مورد مطالعه قرار گرفتند. نتایج حاکی از شکلگیری ساختار Ag2S بسبلوری با سمتگیری ترجیحی (113) است. بررسی های اپتیکی نشان داد لایه ها از گاف نواری مستقیم در محدوده 2/07 تا 2/20 الکترون ولت برخوردارند.